黃河之所以被稱為“黃河”，與黃土高原有莫大的關(guān)系。

　　由于水土流失嚴(yán)重，黃土高原每年都有大量泥沙被卷入黃河，以致出現(xiàn)了“一碗河水半碗沙”的現(xiàn)象。與此同時(shí)，土壤中的有機(jī)質(zhì)也被沖刷殆盡。由于土地貧瘠，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，當(dāng)?shù)匕傩諒V種薄收一直靠天吃飯。

　　為了保持水土，更為了增產(chǎn)增收，從20世紀(jì)五六十年代起，生活在黃土高原上的人們開(kāi)始大規(guī)模修建各類梯田。之后，不論是在激情燃燒的歲月，還是在改革開(kāi)放的今天，梯田的修建一直都沒(méi)有停止。事實(shí)證明，如詩(shī)如畫(huà)的梯田的確為黃土高原解決溫飽問(wèn)題乃至發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　米脂縣高西溝村的水平梯田。

　　米脂水平梯田——“世界上最好的梯田”

　　高西溝村，是一個(gè)隸屬于榆林市米脂縣銀州街道的小山村。雖然地理位置偏僻，但這并沒(méi)有妨礙它聲名遠(yuǎn)播：作為最早修出水平梯田的村莊之一，1962年1月18日，《人民日?qǐng)?bào)》第5版以《山區(qū)生產(chǎn)的生命線》為題，大篇幅報(bào)道了高西溝村水土保持工作的先進(jìn)事跡，并且在頭版配發(fā)了社論《群眾自辦水土保持的范例》。

　　“我們這兒是典型的黃土丘陵溝壑區(qū)，以前水土流失很嚴(yán)重，曾經(jīng)流傳著這樣一首民謠：雨澇流泥漿，沖成萬(wàn)條溝，肥土順?biāo)撸衙邕B根丟。”5月29日，高西溝村黨支部書(shū)記姜良彪告訴記者，為了填飽肚子，1952年，在當(dāng)?shù)厮麑＜业闹笇?dǎo)下，高西溝村首任村黨支部書(shū)記高祖玉開(kāi)始帶領(lǐng)鄉(xiāng)親治理溝道、修建梯田。后來(lái)，高西溝村人總結(jié)出了著名的“三三制”，即用三分之一的土地植樹(shù)造林，用三分之一的土地種草養(yǎng)牧，用三分之一的土地種糧務(wù)農(nóng)。這種利用梯田綜合發(fā)展農(nóng)牧業(yè)的方式，使高西溝村民解決了吃飯問(wèn)題的同時(shí)，生態(tài)環(huán)境也得到了極大改善，在一首新編民歌里有這樣的歌詞：百靈子過(guò)河沉不了底，滾滾黃河里沒(méi)有咱高西溝的泥。

　　高西溝村的故事只是被譽(yù)為“梯田之鄉(xiāng)”的米脂縣發(fā)展梯田的一個(gè)縮影。在這里，連綿不斷的梯田、群山，構(gòu)成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。1964年，時(shí)任全國(guó)政協(xié)副主席錢昌照在米脂視察時(shí)欣然提筆賦詩(shī)：“勤勞傳統(tǒng)越千年，農(nóng)事從無(wú)一日閑。我到米脂開(kāi)眼界，梯田直上白云間。”1980年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織高級(jí)技術(shù)官員、土壤和作物管理專家阿倫斯博士帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)考察團(tuán)在米脂考察后，對(duì)米脂人民改造山河的偉大氣魄和聰明才智給予了高度評(píng)價(jià)：“米脂的梯田是世界上最好的梯田。”此后，全世界眾多專家學(xué)者前來(lái)米脂考察、訪問(wèn)，并由衷地贊嘆米脂梯田為“人間奇跡”“黃土高原的金字塔”。

　　“即便在‘文革’期間，米脂發(fā)展梯田的腳步也從未停歇，到20世紀(jì)70年代末，米脂水平梯田規(guī)模已經(jīng)達(dá)到15萬(wàn)畝。后來(lái)，米脂成為全國(guó)43個(gè)水土保持重點(diǎn)治理縣之一，這又進(jìn)一步促進(jìn)了全縣水平梯田的發(fā)展。2000年之后，隨著大型機(jī)械的投入使用，原有水平梯田經(jīng)過(guò)改造，質(zhì)量和效益均大幅提升。”米脂縣水利局總工程師丁光普說(shuō)，目前全縣水平梯田面積約為38萬(wàn)畝，占到了全部耕地面積的一半以上。

　　保水、保土、保肥的水平梯田，為米脂縣發(fā)展高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2013年，米脂縣將山地蘋果確定為全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提出了“一業(yè)主導(dǎo)、多業(yè)并舉”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，通過(guò)政策扶持、資金注入，使得山地蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大。目前，全縣山地蘋果面積達(dá)到20萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值4億多元。

　　米脂縣杜家石溝鎮(zhèn)高家洼村村民李志發(fā)就嘗到了種植山地蘋果的甜頭。幾年前，他在自家8畝水平梯田上全栽上了蘋果樹(shù)，2017年果樹(shù)第一次掛果，每畝就賺了4000多元。他高興地說(shuō)：“這些果樹(shù)進(jìn)入豐產(chǎn)期后，按現(xiàn)在的行情，一畝至少能賺七八千元，比原來(lái)種玉米、種雜糧強(qiáng)太多了!”

　　宜川縣英旺鄉(xiāng)的石坎梯田。 本版圖片均由記者 姚志偉攝

　　宜川石坎梯田——雙手“壘”出好生活

　　盡管延安市宜川縣英旺鄉(xiāng)修梯田的歷史比米脂縣高西溝村晚了近半個(gè)世紀(jì)，但當(dāng)?shù)匕傩崭冻龅暮顾畢s并不少。因?yàn)樗麄冃薜氖鞘蔡萏铩?/p>

　　在英旺鄉(xiāng)記者看到，這種石坎梯田的地埂厚度為70厘米以上，高度在1米到3米不等，全部用一塊塊大小不一的石料砌成。

　　英旺鄉(xiāng)的石坎梯田始建于1998年冬季。據(jù)時(shí)任鄉(xiāng)黨委副書(shū)記付延忠回憶，英旺鄉(xiāng)川道土地面積比較多，但由于不夠平坦，水土年年都有流失，所以需要平整土地。在此過(guò)程中，群眾又發(fā)現(xiàn)，由于土壤含沙量大、黏性不夠，所整修的地埂用不了三五年就會(huì)被沖毀。綜合考慮種種因素之后，當(dāng)時(shí)的英旺鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府班子領(lǐng)導(dǎo)決定改造石坎梯田。

　　付延忠表示，當(dāng)時(shí)修建石坎梯田始終堅(jiān)持“農(nóng)閑治理，不誤勞作，當(dāng)年治理，當(dāng)年受益”的原則，首先用推土機(jī)把地塊基本框架平整出來(lái)，再安排群眾壘砌地埂。他說(shuō)：“平均改造一畝梯田需要600立方米的石塊。石塊全部是由群眾使用三輪車、拖拉機(jī)運(yùn)來(lái)的。那會(huì)兒大家積極性很高，有的人手被石頭磨出了血泡，晚上回家涂點(diǎn)藥，纏塊紗布，第二天就又來(lái)了。”

　　經(jīng)過(guò)短短3年多的艱辛努力，到2001年春，英旺鄉(xiāng)已修建石坎梯田4000余畝，群眾義務(wù)投勞達(dá)6萬(wàn)多人次。后來(lái)，全鄉(xiāng)石坎梯田面積增加到了8000多畝。

　　英旺鄉(xiāng)改造石坎梯田建設(shè)項(xiàng)目也得到了有關(guān)部門的高度肯定，1999年被列為陜西省糧食自給工程項(xiàng)目，2001年又被列為中國(guó)——加拿大水土保持生態(tài)建設(shè)科技合作示范項(xiàng)目。

　　“在陜北，川地已經(jīng)算是好地了，但改造后的石坎梯田比川地還要好!同樣是種玉米，原來(lái)一畝地最多產(chǎn)七八百斤，現(xiàn)在畝產(chǎn)在1500斤以上。而且，旋耕機(jī)、播種機(jī)都能開(kāi)到地里去，大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。”英旺鄉(xiāng)茹坪村村民孫明武說(shuō)。

　　多年來(lái)，英旺鄉(xiāng)的農(nóng)民依靠種植玉米，收入還算穩(wěn)定，但想要借此致富幾乎不可能。為了提高農(nóng)民收入，從2015年起，英旺鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府按照“黨建引領(lǐng)、轉(zhuǎn)型升級(jí)、產(chǎn)業(yè)富民、生態(tài)立鄉(xiāng)”的發(fā)展思路，著手調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并確定了建設(shè)香紫蘇、油葵、雪桃等8個(gè)種植基地的目標(biāo)。

　　“2016年、2017年短短兩年時(shí)間，我們已經(jīng)在川道石坎梯田上發(fā)展了2200多畝油葵、2600多畝香紫蘇，直接帶動(dòng)了本地農(nóng)產(chǎn)品的銷售。”英旺鄉(xiāng)黨委書(shū)記李永泉說(shuō)。

　　此外，為了營(yíng)造良好的旅游環(huán)境，2017年英旺鄉(xiāng)還以川道旅游沿線為重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展了環(huán)境綜合整治工作。按照規(guī)劃，2018年英旺鄉(xiāng)將繼續(xù)推進(jìn)“旅游現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”發(fā)展方式，重點(diǎn)培育特色產(chǎn)業(yè)基地，力爭(zhēng)形成具有地方特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

　　橫山區(qū)新修的寬幅梯田。

　　集雨場(chǎng)窖工程。

　　橫山寬幅梯田——托起鄉(xiāng)村振興的希望

　　3年前，榆林市橫山區(qū)橫山街道高峰村給村里的耕地做了一次“大手術(shù)”：原來(lái)的坡耕地經(jīng)過(guò)機(jī)械削坡、平整，被改造成了最窄處也有近10米的寬幅梯田。這些梯田被分配給村民后得到了大家的一致好評(píng)。“土地平整之前，我家有10來(lái)塊坡耕地，分散在不同的地方，耕作起來(lái)特別麻煩，只能種點(diǎn)雜糧，效益非常低，一畝一年下來(lái)就賺個(gè)四五百元。”5月25日，村民劉照說(shuō)，“現(xiàn)在好了，給我家重新分配的15畝寬幅梯田，全部集中在一起，無(wú)論種什么都很方便。”

　　和高峰村一樣，趙石畔鎮(zhèn)的白家梁村2017年11月也開(kāi)始改造坡耕地，目前已經(jīng)平整出寬幅梯田2100多畝。不過(guò)，這些地并沒(méi)有直接分配到家家戶戶，而是以村集體經(jīng)濟(jì)合作社的名義，將其中的800畝流轉(zhuǎn)給了一家黃芪種植企業(yè)，其余的村里準(zhǔn)備統(tǒng)一種植山地蘋果、葡萄等經(jīng)濟(jì)作物。同時(shí)，村民以土地入股的形式享受分紅。村主任徐懷崗說(shuō)：“我們?cè)诟脑鞂挿萏锏倪^(guò)程中，不僅平整了土地，而且建設(shè)了水庫(kù)抽水設(shè)施，新建了6個(gè)集雨場(chǎng)窖，徹底解決了水的問(wèn)題。所以剛平整完，就有農(nóng)業(yè)企業(yè)主動(dòng)來(lái)找我們談土地流轉(zhuǎn)的事情了。”

　　事實(shí)上，在橫山區(qū)，寬幅梯田建設(shè)已成燎原之勢(shì)。僅2016年至2017年，該區(qū)就投資2800多萬(wàn)元，改造寬幅梯田2萬(wàn)多畝，68個(gè)村4.1萬(wàn)多名農(nóng)民從中受益。

　　談到建設(shè)寬幅梯田的原因，就必須從橫山區(qū)整體耕地情況說(shuō)起。據(jù)介紹，橫山農(nóng)作物播種面積約為110萬(wàn)畝，其中90多萬(wàn)畝分布在東南部的黃土高原丘陵溝壑區(qū)。這些地多為坡耕地，一下雨就容易形成地表徑流，是典型的跑水、跑肥、跑土的“三跑田”。農(nóng)民在“三跑田”里種植的雜糧、馬鈴薯等產(chǎn)量始終上不去，賺不了錢，所以近些年撂荒嚴(yán)重。

　　“為了突破農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，提高農(nóng)業(yè)防御自然災(zāi)害能力，加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化建設(shè)步伐，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)合作化規(guī)模化經(jīng)營(yíng)和土地高產(chǎn)高效利用，推動(dòng)全區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程，區(qū)委、區(qū)政府在廣泛調(diào)研、深入思考的基礎(chǔ)上，決定將修建高標(biāo)準(zhǔn)寬幅梯田作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)突破口。”橫山區(qū)委書(shū)記王效力說(shuō)。

　　據(jù)橫山區(qū)農(nóng)業(yè)局產(chǎn)業(yè)辦主任王久國(guó)介紹：“首先寬幅梯田土地平坦、集中，便于機(jī)械化耕作;其次寬幅梯田上的農(nóng)作物產(chǎn)量基本是坡耕地的2倍;最后，寬幅梯田的生態(tài)效益也十分明顯。據(jù)有關(guān)部門初步測(cè)算，我們前兩年修建的2萬(wàn)多畝寬幅梯田，每年可蓄留雨水55.1萬(wàn)立方米，攔截泥沙10.6萬(wàn)噸，‘三跑田’真正變成了保水、保肥、保土的‘三保田’。”

　　另?yè)?jù)了解，2018年，橫山區(qū)還將建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)寬幅梯田8.2萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總投資額在8000萬(wàn)元以上。