陜西傳媒網(wǎng)訊(記者 車孟瑩)“今年的政府工作報告務實創(chuàng)新，催人奮進。”1月15日，在聽完陜西省政府工作報告后，省人大代表、陜西浩公律師事務所主任王浩公告訴記者，在倍感振奮的同時，也覺得責任重大。

　　今年的陜西省政府工作報告提出，將實施食品藥品放心工程，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實保障食品藥品安全。如何保障外賣食品安全也是今年王浩公關注的重點。“網(wǎng)絡外賣以味美價廉、品種豐富、配送入戶等優(yōu)勢迅速占領市場，深受廣大年輕群體青睞。但外賣食品產(chǎn)生的安全隱患也令人擔憂。”王浩公說。

　　對于很多城市“上班族”和在校大學生而言，外賣訂餐已經(jīng)成為日常生活的一部分，加強外賣食品安全監(jiān)管迫在眉睫。

　　王浩公認為，外賣商家無店經(jīng)營或者無證經(jīng)營等是當前外賣食品安全存在的主要問題。“當前網(wǎng)絡訂餐平臺建立了相應的電子食品安全檔案，要求入住商家具備營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可。但這并不能確保經(jīng)營商家證照齊備。”王浩公表示，缺少公示證照、證照信息與實際店面信息不符或證件已經(jīng)過期等情況屢見不鮮。很多外賣商家網(wǎng)上店鋪照片看起來精致干凈，實際上卻是隱藏在小區(qū)角落里的臟亂小門面，有的甚至都沒有實體店鋪。

　　王浩公建議，建立包括外賣食品在內(nèi)的餐飲服務征信管理機制，強化外賣食品安全監(jiān)管工作。堅持線上監(jiān)測、線下抽查相結合，制定統(tǒng)一的執(zhí)法方式和處罰標準，以網(wǎng)絡平臺和大數(shù)據(jù)技術推動高效監(jiān)管，加強對網(wǎng)上商家的審核把關，構建政府監(jiān)管、企業(yè)主責、行業(yè)自律、公眾參與的外賣食品安全共治監(jiān)管體系。

　　此外，還應加強對商家經(jīng)營資質(zhì)、入網(wǎng)審查、食品原料采購、食品加工制作、食品配送等全流程各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，使得餐飲行業(yè)更加規(guī)范運營。