8月7日上午，西安市政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，就西安市食品安全工作相關(guān)情況作了通報，西安市市場監(jiān)管局局長陳吉利，市商務(wù)局局長呂恒軍參加發(fā)布會并答記者問。

　　已責(zé)令50余家學(xué)校食堂整改

　　陳吉利表示，今年以來截至7月底，西安市市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員8萬余人次，依法查處查扣無證無照生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品156.66公斤。

　　今年前7月，西安市市場監(jiān)管局共檢查農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)及銷售企業(yè)、餐飲單位和電商平臺12萬余家次，及時處理消費(fèi)者投訴1000余件，查辦食品違法行政案件53件，罰沒37萬元。對米面油、果蔬、肉蛋奶等31類食品5536批次進(jìn)行抽檢，合格率為98.4%;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全快速檢測24006批次，合格率98.9%。所有抽檢結(jié)果均向社會公開，對不合格食品依法進(jìn)行處理。

　　今年，西安市市場監(jiān)管局加強(qiáng)對校園及周邊銷售的小食品、飲料、辣條、“五毛食品”、膨化食品等預(yù)包裝食品、散裝食品和現(xiàn)場制售食品的專項治理。截至7月底，全市共檢查整治學(xué)校食堂及周邊餐飲單位4207家次。其中，責(zé)令整改學(xué)校食堂50余家，下架封存問題食品149袋，查扣問題食品12公斤，責(zé)令停業(yè)整頓2戶。

　　開展夏季食品安全專項整治

　　夏季是食品安全風(fēng)險較高的季節(jié)，為確保群眾夏季飲食安全，西安市場監(jiān)管部門于6月到9月組織開展食品安全專項整治。

　　以食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊為重點(diǎn)單位，以熟肉制品、冷凍飲品、酒類、飲料等為重點(diǎn)品種，對原料采購、生產(chǎn)過程控制、檢驗管理及產(chǎn)品貯運(yùn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測。目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)284家，發(fā)現(xiàn)問題50個，立案調(diào)查13家，罰沒款11萬元。以食品批發(fā)市場、超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)單位，以生鮮肉、水產(chǎn)品、速凍食品等為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。目前，共排查食品流通單位9446家，查扣假冒偽劣等問題食品156.66公斤，罰款2.08萬元，責(zé)令改正57家，立案9件，移交公安1件。

　　追溯體系涵蓋150多家節(jié)點(diǎn)單位

　　目前，西安市肉類蔬菜流通追溯體系涵蓋了150多家節(jié)點(diǎn)單位，市民可在華潤萬家、永輝、人人樂等超市掃描紙質(zhì)小票或電子二維碼，查詢?nèi)忸悺⑹卟肆魍ǖ娜^程。

　　這150多家節(jié)點(diǎn)單位包括屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、配送中心、大型超市、大型餐飲企業(yè)、學(xué)校等。西安市的肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)從上游節(jié)點(diǎn)到終端消費(fèi)的全鏈條追溯，消費(fèi)者能夠清楚地看到自家餐桌上的菜產(chǎn)自哪里、運(yùn)輸是否及時，商家進(jìn)貨也有了安全保障。若食品出現(xiàn)任何問題，該追溯系統(tǒng)將發(fā)揮“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的重要作用。

　　據(jù)西安市商務(wù)局局長呂恒軍介紹，西安市于2015年7月開始建設(shè)肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)，2017年1月建成投入使用;2019年，西安市肉菜追溯系統(tǒng)已接入省級重要產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。下一階段，將進(jìn)一步優(yōu)化完善追溯系統(tǒng)各項應(yīng)用功能，擴(kuò)大現(xiàn)有子系統(tǒng)覆蓋面，以助力“文明餐桌”建設(shè)和十四運(yùn)食品安全為著力點(diǎn)，不斷推進(jìn)肉菜追溯系統(tǒng)升級改造和重要產(chǎn)品追溯管理平臺建設(shè)工作，提升追溯工作為民服務(wù)的效能。 華商報記者 肖琳 實習(xí)生 薛如夢