3月30日，在禮泉縣城關(guān)街道三聯(lián)村的田地里，村民在旋耕土地，準(zhǔn)備播種。 記者 楊小兵攝

　　清明前后，種瓜點豆。這段時間，氣溫漸升，正是春耕春種的大好時節(jié)。陜西從南到北，農(nóng)作物快速生長，正如唐代詩人章孝標(biāo)在詩句中描述的那樣：“牛犢乘春放，兒童候暖耕。”

　　清明節(jié)前幾日，記者在陜南、關(guān)中等地看到，人們正在抓緊開展春茶采摘、水稻插秧、玉米播種、麥田管理等農(nóng)事活動，到處呈現(xiàn)著繁忙景象。

　　3月26日，大荔縣官池鎮(zhèn)農(nóng)戶給麥田施肥。 記者 張琪悅攝

　　關(guān)中糧倉：麥苗青青蘊希望

　　清明時節(jié)的關(guān)中東府大地，渭河兩岸繁花似錦，連片的麥田碧綠如洗，遠(yuǎn)處的山巒青翠如黛，宛如一幅美麗的風(fēng)景畫徐徐展開。

　　在渭南市大荔縣的田野間，農(nóng)戶穿梭在綠油油的麥田中勞作。這個時節(jié)，小麥的生長需要充足的養(yǎng)分，施肥、澆水、除草非常重要。

　　渭南是陜西的農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)耕歷史久遠(yuǎn)，素有“關(guān)中糧倉”之譽。在大荔縣，有一座清代糧倉——豐圖義倉。它是中國所存無幾的清代大型糧倉之一，占地面積約20畝。

　　1877年，關(guān)中大旱，朝邑(今大荔縣)尤為嚴(yán)重。清光緒八年(1882年)，東閣大學(xué)士閻敬銘建議修建豐圖義倉。1885年，豐圖義倉竣工，慈禧太后朱批“天下第一倉”。此倉建成10多年后的1900年，關(guān)中遇上大災(zāi)荒，豐圖義倉開倉放糧，救活無數(shù)百姓。

　　豐圖義倉是中國古代糧倉的樣板工程。1958年，豐圖義倉改為朝邑鎮(zhèn)糧站，成為當(dāng)?shù)刂匾膬Z基地。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)豐圖義倉為國家重點文物保護(hù)單位。無論從建倉規(guī)模，還是從儲糧歷史，或者是從古倉今用方面講，豐圖義倉都無愧于“天下第一倉”的稱號。歷經(jīng)百年風(fēng)雨，這座糧倉直至今日仍在發(fā)揮作用，可儲糧5220噸。

　　3月26日，記者從朝邑鎮(zhèn)糧站西行20余公里，來到大荔縣官池鎮(zhèn)。種著400畝麥子的官池鎮(zhèn)群眾錢富貴告訴記者：“清明前后的麥田管護(hù)對收成至關(guān)重要。這段時間，我們要給麥田施肥、殺蟲，還要防止倒春寒。”

　　大荔縣地處關(guān)中平原東部的黃、洛、渭三河交匯地，生產(chǎn)條件優(yōu)越，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，擁有耕地150萬畝。作為大荔縣產(chǎn)糧大鎮(zhèn)之一，官池鎮(zhèn)小麥面積超6萬畝。

　　這段時間，在渭南的蒲城、富平、白水等種糧大縣，村民都在搶抓農(nóng)時，為麥田灌溉、施肥，田間地頭隨處可見忙碌的身影。在渭北的旬邑、淳化、宜君等玉米、土豆主產(chǎn)區(qū)，人們也已經(jīng)整理好土地，陸續(xù)開始播種。

　　石川河畔：閻良甜瓜滿園香

　　富平、閻良等地素有種植瓜果的傳統(tǒng)，閻良甜瓜尤為著名。

　　閻良種植甜瓜的歷史可以追溯到西漢時期。據(jù)考證，公元206年，閻良一帶開始種植甜瓜。唐宋時期，閻良甜瓜已經(jīng)享有盛名。時光流轉(zhuǎn)，如今的閻良，不僅是著名的中國航空城，還享有“中國甜瓜之鄉(xiāng)”的美譽。

　　3月28日，記者在閻良看到，一排排連棟溫室瓜棚里一片繁忙。按照傳統(tǒng)的農(nóng)耕時令，這個時候正是種瓜點豆的緊要關(guān)頭。然而，清明前后，閻良瓜農(nóng)已經(jīng)不是在種瓜，而是在忙著摘瓜。

　　在關(guān)山街道北馮村的溫室瓜棚里，閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社理事長張行一邊指導(dǎo)瓜農(nóng)采摘成熟的甜瓜，一邊對記者說：“今年的第一批甜瓜清明前就采摘上市了。眼下，我們要給瓜藤纏蔓、掐頭，讓甜瓜長得更好。”

　　近年來，北馮村依托多元化品種供給、高質(zhì)量幼苗培育，以及高水平的種植技術(shù)，成功培育并種植了包括火烈鳥、芝麻蜜、羊角蜜等在內(nèi)的10多個甜瓜品種，帶動周邊4個村近400戶群眾種植甜瓜超過8000畝，幫助農(nóng)戶實現(xiàn)增收致富。

　　“清明節(jié)后，閻良區(qū)會舉辦甜瓜節(jié)，開展甜瓜品鑒、甜瓜展銷、農(nóng)業(yè)科技交流和文化表演等一系列活動，宣傳和推廣閻良甜瓜，為游客提供了解閻良農(nóng)業(yè)文化的機會，進(jìn)一步推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)旅融合發(fā)展。”張行說。

　　如今，閻良甜瓜產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，閻良甜瓜已經(jīng)走向全國，暢銷海內(nèi)外。全區(qū)擁有市級以上甜瓜專業(yè)示范合作社20個，形成甜瓜種植區(qū)6萬畝;甜瓜畝均收入超過1.3萬元，年甜瓜總銷量超過20萬噸，創(chuàng)造經(jīng)濟效益近7億元。

　　3月29日，西鄉(xiāng)縣東裕茗園里，采茶工人采摘明前茶。 記者 杜瑋攝

　　秦巴山間：清明時節(jié)采茶忙

　　“明前茶，貴如金。”這是茶農(nóng)常常掛在嘴邊的一句話。

　　清明節(jié)前，在位于秦巴山深處的漢中、安康的各處茶園里，微風(fēng)拂過，茶香四溢。為了采摘到珍貴的明前茶，茶農(nóng)抓緊時間，穿梭在行行茶樹之間。

　　一片小小茶葉，來之不易。“采摘明前茶是一項非常講究的技術(shù)活兒，選、摘、收三大環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格把關(guān)。”3月29日，在漢中市西鄉(xiāng)縣的東裕茗園里，陜西東裕生物科技股份有限公司負(fù)責(zé)人周隆向記者介紹，“采摘時，要選獨芽，用指腹將芽頭向上提，每片茶葉芽頭按2厘米標(biāo)準(zhǔn)摘取，切忌用指甲掐斷;采下后，要用透氣性極好的竹簍盛放，還要避免揉傷茶葉。”

　　周隆介紹，陜西東裕生物科技股份有限公司在陜南生態(tài)茶區(qū)的西鄉(xiāng)、勉縣、南鄭有3個有機生態(tài)茶園，規(guī)范化種植茶園8000畝，發(fā)展良種科技示范園1500畝，每年可產(chǎn)茶葉500余噸。

　　“清明前，茶園氣溫普遍較低，仍帶有初春的寒冷。在這種天氣里，茶葉受害蟲侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，葉質(zhì)柔軟。正因如此，清明前采摘的茶葉營養(yǎng)積累最為厚實，氨基酸含量高、茶多酚含量低，喝起來最鮮爽。這便是明前茶珍貴難得的原因。”周隆介紹。

　　“一般4.5斤到5斤的鮮葉才能炒出1斤干茶，而1斤炒好的上等明前茶需要8萬個左右的芽頭。熟練的采茶工一天也就能采摘1斤左右的芽頭。”周隆說，新鮮的芽頭采下來后需攤晾4到6個小時，再進(jìn)行殺青、理條、烘干等環(huán)節(jié)的工藝處理。

　　記者了解到，2023年，漢中市茶園總面積已達(dá)132.4萬畝，茶葉產(chǎn)量6.8萬噸，干毛茶產(chǎn)值102億元，綜合產(chǎn)值達(dá)到380億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省第一，已形成以綠茶、紅茶為主，黃茶、白茶、黑茶為補充的“五色漢茶、五茶共舞”發(fā)展格局。

　　2022年，“漢中仙毫”的品牌價值已達(dá)38.71億元，品牌收益進(jìn)入全國茶葉品牌前十位，是名副其實的中國名茶。

　　為從小培養(yǎng)孩子們對農(nóng)業(yè)文化的認(rèn)知，漢中市經(jīng)常利用二十四節(jié)氣舉辦相關(guān)勞動實踐活動。近期，漢臺區(qū)多家幼兒園精心設(shè)計勞動實踐課，舉辦親子進(jìn)茶園、親子踏青等活動，讓孩子們感受清明節(jié)氣里大自然的變化。(記者 張琪悅)

　　在陜西舉行的重大祭祖活動

　　清明不僅是重要的節(jié)氣，還是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，華夏兒女通過掃墓等祭祀形式，緬懷祖先功德，弘揚孝道文化。

　　在清明這天，陜西還舉行多項不同形式的重大祭祖活動，吸引海內(nèi)外人士共同參加，在喚醒民族記憶的同時，增強民族親和力、凝聚力。

　　公祭軒轅黃帝典禮

　　軒轅黃帝被尊為中華民族的人文初祖。史載黃帝在位期間，播百谷草木，大力發(fā)展生產(chǎn)，制衣冠、建舟車、制音律、作《黃帝內(nèi)經(jīng)》等，奠定了中華文明發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　位于黃陵縣橋山之巔的黃帝陵，自西漢以來就被公認(rèn)是軒轅黃帝的陵寢。歷代都有祭祀、修葺、保護(hù)橋山黃帝陵的記載。明、清時期，在橋山祭祀黃帝陵成為國家的一項政治制度。

　　中華人民共和國成立后，每年清明，黃帝陵都會舉行公祭軒轅黃帝活動，大批海內(nèi)外同胞專程到黃帝陵謁陵祭祖。

　　歷年的清明公祭軒轅黃帝典禮都突出民族認(rèn)同、國家統(tǒng)一、文明傳承、自強創(chuàng)新主題，昭示著中華民族同根共祖、復(fù)興發(fā)展的理念，已成為具有廣泛影響力和民族感召力的民族盛典。

　　恭祭神農(nóng)炎帝典禮

　　炎帝是中國上古時期姜姓部落的首領(lǐng)，號神農(nóng)氏，與黃帝共同被尊奉為中華民族的人文初祖。相傳炎帝親嘗百草，用草藥為百姓治病;發(fā)明了翻土農(nóng)具，教民眾墾荒種地;帶領(lǐng)部落人民制造出了陶器和炊具。

　　位于寶雞市渭濱區(qū)境內(nèi)常羊山上的炎帝祠相傳是神農(nóng)炎帝的陵寢，也是歷代華夏兒女拜祖祭祀的重要場所。從1993年開始，寶雞市把祭祀炎帝活動作為弘揚中華傳統(tǒng)文化的一項重要內(nèi)容，每年清明都要舉行隆重的恭祭神農(nóng)炎帝典禮。

　　恭祭華胥氏大典

　　華胥氏，也稱華胥，相傳是中國上古時期杰出的部落女首領(lǐng)，是伏羲和女媧的母親、炎帝和黃帝的直系遠(yuǎn)祖，被尊奉為中華民族的始祖母。關(guān)于華胥的記載最早見于《列子·黃帝》，其后上百種典籍均有記載。在大約8000年前，華胥氏為了部族生存，帶領(lǐng)民眾不斷游徙，足跡遍布黃河流域，創(chuàng)造了中國的漁獵、農(nóng)耕文化。

　　相傳華胥氏逝世后，卜葬在孟巖，即今陜西省西安市藍(lán)田縣華胥鎮(zhèn)孟巖村。孟巖村現(xiàn)存有華胥陵等遺址，這里的民間祭祀活動從古代一直延續(xù)到近代。2006年，陜西舉行首屆華人恭祭華胥氏大典。之后，每年清明前后的農(nóng)歷三月初三，華人恭祭華胥氏大典都在華胥陵舉辦，已連續(xù)舉辦17屆，吸引了眾多海內(nèi)外人士尋根祭祖。

　　(記者 張琪悅整理)