目前，國產食用植物油

一半來自菜籽油

這背后離不開油菜科學家

其中之一是

世界雜交油菜開拓者

中國工程院院士

華中農業大學傅廷棟教授

84歲的他專注雜交油菜育種60余年

改革開放以來

傅廷棟和全國油菜科學工作者一道

為我國油菜

面積、單產增加約3倍，總產增加約10倍

作出重要貢獻

中國人得以攝入更高質量的營養

△視頻源自《開講啦》

他曾發現世界上第一個
有實用價值的油菜雄性不育株

上世紀六十年代

全世界的油菜育種學家都在試圖突破

油菜雜種培育的瓶頸

油菜是一種雌雄同花的植物

找到一種只有雌蕊的油菜

才能將其他油菜品種的花粉傳過來

以完成雜交制種過程

△1963年，傅廷棟（左）與導師劉后利在田間研究油菜。

1962年，傅廷棟作為新中國培養的

第一位油菜遺傳育種方向的研究生

將油菜雜種優勢利用作為主攻方向

第一步就是要找到

新的油菜不育系

△傅廷棟（右一）與研究生同學合影。

1964年，在湖南任教的袁隆平找到了

水稻的雄性不育株

讓我國雜交水稻的研究有了質的飛躍

油菜開花期

傅廷棟天天下地尋找

找了上百萬株油菜

1972年，他在波里馬品種的油菜田里

突然發現有一株雄蕊完全退化的油菜花

“這不就是全球油菜育種家為之努力

十余年而不得的雄性不育株嗎！”

后來，這株油菜種被公認為

世界上第一個

有實用價值的油菜波里馬雄性不育類型

1991年

傅廷棟獲得國際油菜科學界最高榮譽獎

是至今唯一獲得該獎的亞洲人

△1991年，傅廷棟（中）獲得國際油菜科學界最高榮譽獎-GCIRC杰出科學家獎。

利用雜交技術，他和團隊培育出了

低芥酸、低硫苷、高油酸的油菜品種

被譽為“高品質的東方橄欖油”

之后，傅廷棟培育的“華雜4號”等品種

相繼問世

2001年至2004年，連續4年

“華雜4號”成為全國推廣面積最大的

油菜品種

“農業科研就得圍著‘三農’打轉！”
他讓鹽堿地開出油菜花

“科研就得圍著農業、農村、農民打轉！

能適應生產需要，得到農民認可

給他們的生活帶來福利

才是做農業科研的意義”

傅廷棟說，比起院士這個身份

自己更像扎在地里的農民

1955年，珠江三角洲的農田

發生嚴重的蟲災

傅廷棟看到農民坐在田間流眼淚

他的心里內疚又難過

“農業需要我們，農業需要科學

我下定決心

要為農業做一輩子！”

“我大概種過100次油菜

南方種完就跑去北方

幾十年都是在油菜花地里度過的”

傅廷棟經常帶隊下鄉調研

在一次調研中他發現

西北地區七八月收割完小麥

土地就空著了

容易造成生態環境惡化

同時，農牧地區飼料嚴重短缺也讓人揪心

隨后他開始在

甘肅、內蒙古、吉林等地試驗和推廣

麥后復種飼料（綠肥）油菜

不但緩解了北方飼料不足的難題

還保護了生態環境

△2021年10月，麥后復種飼料（綠肥）油菜在吉林白城獲得豐收。

傅廷棟和團隊

還通過改良飼料油菜品種和種植技術

讓鹽堿地開出油菜花，農民增加了收入

這項技術后來在全國多地推廣

△浙江溫州蒼南海濱鹽堿地上開出的油菜花。

“農業需要科學
責任是創新的動力”

草帽、挎包、深筒靴

水壺、工作服、筆記本

是傅廷棟下田必備的“六件套”

遇到長勢喜人的油菜花

傅廷棟恨不得天天下田看它

他笑著說

“我夫人有時候說我不愛她

我就愛油菜花”

關于未來

傅廷棟希望能培養更多人才

培育出更好的油菜品種

經常把課堂開在油菜地里的他

教導每位學生

“必須下田

只有下田才能了解農民的需求

更好地選出適合農民種植的油菜”

今天是中國農民豐收節

致敬每一位農業工作者

期盼風調雨順

福滿中國

監制丨徐冰

主編丨孫雪

總臺記者丨張婭喃 凌姝

編輯丨張婭喃

校對丨高少卓

部分素材源自華中農業大學、CCTV-10《人物·故事》