一處摔碗酒攤位前，參與者寥寥

　　簡單粗暴地復制“摔碗酒”，沒有內涵和創新導致門前冷落;企圖迅速躥紅的“溫婉們”卻伴隨眾多黑料，傳遞錯誤價值觀讓他們一夜之間跌落谷底;越是“紅”，食品安全風險和隱患可能越大，網紅食品難逃“短命” 魔咒……這些網紅大多數都是曇花一現，在迅速爆紅之后又迅速跌落谷底，無人問津。

　　記者對這一現象進行了調查，發現這些網紅除了有幕后推手的運作，其之所以難以長久，主要在于過分依賴炒作、顏值這些手段，缺乏真正的內涵。

山寨“摔碗酒”生意慘淡

　　“一碗酒在手，山都抖一抖，喝了摔碗酒，家里啥都有!”隨著“摔碗酒”視頻在網絡上爆紅，今年“五一”小長假期間，西安一美食街每天有上萬名游客慕名而來，排成長隊等候喝酒摔碗。排到以后，一碗酒用三口喝完，然后以豪邁的姿勢將碗當場摔碎。讓人有點意外的是，喝“摔碗酒”的以女性居多。據稱，這里每天要摔碎2萬多只碗。

　　“摔碗酒”據說是用來招待貴客的莊重儀式。摔碗一響，口中大喊：“碎碎平安!”清脆的摔碗聲摔走煩惱，摔走晦氣，摔出豪邁，摔出福氣。原本是偏僻鄉村地區的待客風俗，為何會在現代都市突然走紅，受到年輕人特別是年輕女性的追捧?這當然是互聯網大潮下商業炒作的結果，短視頻和互動營銷模式功不可沒。據了解，喝“摔碗酒”的有不少是沖著“抖音”上《西安人的歌》那摔碗的宣泄感而來，有的人甚至不惜舟車勞頓遠道而來，只是圖一個痛快和朋友圈的點贊。“只知道摔碗酒源自陜南，有什么傳說、文化內涵不知道，感覺就是猛喝、狠摔，發泄了一下。”9月2日，來自河南的游客劉先生在接受記者采訪時說，幾塊錢一碗酒不算貴，而且還能夠發泄自己心里的郁悶之氣，體驗體驗，拍照發個朋友圈。

　　“摔碗酒”從西安火遍全國，引發各地景區爭相模仿。在陜西省丹鳳縣棣花古鎮，500米范圍內就擺起了兩家“摔碗酒”攤點。商家打出“碎碎平安”，“喝碗摔碗酒，財神跟你走”，“甩去憂愁煩惱換來快樂”等廣告語，以此來吸引游客。然而，兩家攤點略顯冷清，不用排隊，游客大多都是駐足觀看拍照，喝酒的寥寥無幾。

　　“俗話說，第一個吃螃蟹的人是英雄，第二個是俗人，第三個是狗熊。活動缺少創新，形式內容趨于雷同，盲目跟風復制，這才是摔碗酒不受游客歡迎的主要原因。”西安自駕游愛好者齊敏告訴記者，今年五一小長假期間，自己和家人到山東旅游，發現不少景點模仿西安，紛紛推出這款網紅摔碗酒。不過游客對摔碗酒似乎并不買賬，應者稀寥，令景區頗為尷尬，還有商家已經入不敷出，關門大吉了。