西安新聞網訊(記者孫歡)今年春節期間，西安成了熒屏“紅人”，除了在央視多檔節目中表現亮眼，同樣因謝霆鋒主持的《鋒味》節目再火一把，登上微博熱搜——在最新一期《鋒味》中，謝霆鋒搭檔西安籍90后人氣演員白宇，共同來到古城，探尋這座“美食之都”之于味蕾上的曼妙，并帶領所有觀眾上演了一場一見鐘“秦”之旅。

　　謝霆鋒“尋味西安”第一餐：

　　很有文化的肉夾饃

　　由謝霆鋒擔綱主持，在浙江衛視、優酷等平臺視網同播的《鋒味》可謂眼下最火的大型生活類戶外美食節目。己亥年伊始，這檔節目將春節這一重要檔期安排給了以美食全國聞名的古城西安——在2月9日晚播出的“西安特輯”節目中，謝霆鋒攜“鋒味團隊”循“味”而來，和知名演員、化身“西安導游”的白宇一同逛足古城，品嘗地道西安風味，感受普通西安人家的喜樂年味。

　　節目中，作為西安人的白宇一出場就直言要讓謝霆鋒找到“一見鐘秦”的感覺，隨后他帶領謝霆鋒最先品嘗的西安美食第一餐，就是粉湯羊血和肉夾饃。鮮辣暖胃的粉湯羊血，配上肉足酥脆的肉夾饃，讓謝霆鋒連呼“感覺身上很暖”，而在白宇的解讀下，西安人從小吃到大的肉夾饃不僅美味還很有文化——從“肉夾于饃”到“肉夾饃”，這款起源于戰國的“干糧”至今已風靡秦川千年，可謂美食屆的“活化石”。

　　在謝霆鋒的要求下，“老西安”白宇為所有觀眾推薦了來到西安必吃的三樣小吃——肉夾饃、涼皮和泡饃，“它們可都是很具有西安特色的小吃。”

　　感受西安美食的傳統與新奇：

　　從“biangbiang面”到醪糟味冰淇淋

　　從新鮮刺激的味蕾體驗，到經典美食的復古味道，白宇帶著謝霆鋒穿梭在西安的大街小巷，嘗遍炒涼粉、柿子餅、油潑面等西安味道，也體驗了頗具儀式感的全套“秦文化美食”。

　　作為娛樂圈中“隱藏的大廚”，謝霆鋒這些年在世界各地尋訪美食，見多識廣，但西安美食“傳統兼具新奇”的特點，還是給了他極大驚喜。比如步入一家西安特色冰淇淋店里，品嘗到以糖蒜、油潑辣子、醪糟、油茶等西安特色味道入味的冰淇淋，就讓謝霆鋒感嘆“雖然有些奇怪但又覺得很好吃”，他同時把“最佳冰淇淋”的桂冠頒發給了醪糟味冰淇淋。

　　謝霆鋒感慨，雖然來過西安多次，但自己每次都是因為工作匆匆路過，這次終于能夠“嘗遍西安”，最讓他惦記的還是總聽聞人說起的“biangbiang面”。滿足謝霆鋒心愿， 堪稱行走的西安美食攻略的白宇，不僅帶謝霆鋒感受到了西安“面文化”的精髓，更品嘗了一道西安特色biangbiang面——這碗面一端上就讓謝霆鋒大吃一驚，從海碗的規格便能看出西安人的豪爽。隨后，感受西安美食的兩大“巨頭”——面和蒜在味蕾上混合，謝霆鋒吃一口面就一口蒜，很快和白宇學到了正宗西安滋味的精髓。

　　步入西安普通人家：

　　體驗一座城市的溫情與家常味道

　　在春節期間播出的《鋒味》西安特輯除了美味十足，同樣年味十足——節目的最后一站，謝霆鋒和白宇坐上西安游5旅游專線，前往大名鼎鼎的旅游景點兵馬俑參觀。車程中，公交車售票員趙浩南井井有條地講述起了西安的歷史文化，深入淺出、調理明晰的講解，讓謝霆鋒佩服不已。他在贊嘆西安人對自己職業和城市的熱愛“真的很讓人感動”的同時，也在隨后為趙浩楠一家做了一頓混搭西安與廣東菜式的“團圓飯”，由此感謝節假日中，還堅守在工作崗位上的勞動者的付出。

　　在美食中感悟一座城市，白宇感慨，西安美食不僅是舌尖上的美食，更作為城市氣息的重要組成，是許許多多西安人放不下，舍不掉的情結，“我特別享受回西安的時光，每次回來都特別開心，一下飛機先去吃烤肉，第二天必須去吃泡饃，接下來的幾天，一般都要把想了很久的家鄉味道都吃一遍——小時候，身在家鄉，對家鄉沒有太多感覺，但是越長大，越發現離不開西安的味道。”

　　而在這期節目播出后，關于西安美食的話題也再度火爆網絡，不僅節目中的多個話題紛紛登上熱搜，以白宇 鋒味為關鍵詞的話題也在短短一天內突破了兩千萬閱讀量，更有大量網友紛紛表達了“就為美食都要再去一次西安”“瘋狂想去西安吃好吃的” 的新年愿望。