陽(yáng)春三月，因疫情停擺的經(jīng)濟(jì)逐步回暖，隨著疫情得到進(jìn)一步的控制，酒店業(yè)也開(kāi)始復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在做好疫情防控的前提下，西安各酒店推出“無(wú)接觸服務(wù)”“星級(jí)外賣”等創(chuàng)新舉措，陸續(xù)開(kāi)門營(yíng)業(yè)，逐步復(fù)工待客，盡顯企業(yè)擔(dān)當(dāng)。

積極做好防疫工作 期待酒店行業(yè)春天

　　記者從西安凱悅酒店了解到，酒店從2020年2月26日正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)，目前客房、餐飲的送餐和外賣服務(wù)正常營(yíng)業(yè)。在疫情防控期間，酒店積極配合政府的防疫工作要求，對(duì)每一位進(jìn)店的客人和員工都履行“一碼通”掃碼登記、測(cè)量體溫。酒店上下消毒清潔工作也是嚴(yán)格按照要求，定時(shí)定點(diǎn)進(jìn)行。酒店的大部分房間都有陽(yáng)臺(tái)，每天保持開(kāi)窗通風(fēng)。酒店總經(jīng)理孫偉剛表示：“客人和員工的安全和健康一直以來(lái)都是西安凱悅酒店工作的重中之重。我們?cè)诜e極開(kāi)展復(fù)工工作的同時(shí)，也嚴(yán)格執(zhí)行政府防疫工作的要求。酒店目前全面恢復(fù)了所有客房預(yù)訂和入住，餐飲的服務(wù)隨著疫情的好轉(zhuǎn)逐步恢復(fù)。我們酒店的園林完全能夠感受到春天的氣息了，我們也相信一切很快都會(huì)好起來(lái)!”

　　西安盛美利亞酒店于2月29日恢復(fù)營(yíng)業(yè)，現(xiàn)階段僅恢復(fù)客房、送餐及專業(yè)外賣服務(wù)。除了“一碼通”核驗(yàn)、體溫檢測(cè)等，酒店還推出“無(wú)接觸式送餐服務(wù)”，并每日對(duì)員工工作服務(wù)地點(diǎn)進(jìn)行信息登記及上報(bào)。為避免或減少聚集，酒店鼓勵(lì)二線員工在家辦公、開(kāi)展線上培訓(xùn)。西安盛美利亞酒店總經(jīng)理莫崊(Jeronimo Molina)談道：自2月29日酒店恢復(fù)部分運(yùn)營(yíng)起，酒店住房率呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，陸續(xù)有散客線上預(yù)訂、公司客戶預(yù)訂。“酒店在過(guò)去的幾個(gè)星期中已經(jīng)準(zhǔn)備了詳盡的市場(chǎng)銷售計(jì)劃及不同分區(qū)的戰(zhàn)略方案。在做好防疫工作的同時(shí)，我們有信心迎接酒店行業(yè)的‘春天’!”

危機(jī)中尋契機(jī) 突破酒店業(yè)傳統(tǒng)思維

　　西安悅椿溫泉酒店于3 月 6 日復(fù)工，并推出了“安心酒店保障計(jì)劃”。記者了解到，酒店目前只有酒店客房、溫泉恢復(fù)營(yíng)業(yè)，但溫泉營(yíng)業(yè)時(shí)間略有調(diào)整;酒店自助餐廳暫時(shí)關(guān)閉，其他餐廳僅提供的是外帶和點(diǎn)餐送客房形式的套餐;疫情防控期間泳池和兒童設(shè)施暫時(shí)關(guān)閉。“2020 年是極具挑戰(zhàn)的一年，行業(yè)特性讓每個(gè)從事服務(wù)業(yè)的企業(yè)都在‘活下去’的道路上艱難前行。開(kāi)源節(jié)流是當(dāng)下我們的重要任務(wù)，突破傳統(tǒng)思維，將‘宅經(jīng)濟(jì)’‘電商經(jīng)濟(jì)’和酒店現(xiàn)有產(chǎn)品的結(jié)合也是我們思考的重要方向。”西安悅椿溫泉酒店總經(jīng)理王華章表示。

　　志誠(chéng)麗柏酒店是一家四星級(jí)涉外商務(wù)型酒店，自3月2日起恢復(fù)營(yíng)業(yè)，目前經(jīng)營(yíng)內(nèi)容有客房預(yù)訂、房間點(diǎn)餐，近期還推出了線上預(yù)售房券、餐券、中餐菜品外賣等活動(dòng)。同時(shí)，重點(diǎn)關(guān)注客人個(gè)人防護(hù)安全保障方面的需求。客房區(qū)域一客一消毒，最后再整體使用紫外線燈照射消毒;客房和衛(wèi)生間內(nèi)備有一次性酒精消毒片,讓客人住得安心。客房送餐時(shí)配有一次性筷子和一次性勺子，讓客人吃得放心。“疫情過(guò)后酒店市場(chǎng)恢復(fù)正常還需要一段過(guò)程。我們應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，酒店自身產(chǎn)品的創(chuàng)新與服務(wù)品質(zhì)是酒店生存的基礎(chǔ)。在后疫情時(shí)代，酒店需要提供更有針對(duì)性、適應(yīng)性的服務(wù)產(chǎn)品，來(lái)滿足市場(chǎng)的需求。我們每個(gè)酒店人都要集聚能量、堅(jiān)定信心，去面對(duì)疫情后的市場(chǎng)，迎接山花爛漫的春天。”西安志誠(chéng)麗柏酒店總經(jīng)理辛博表示。 （張  楊）