文明用餐不僅體現(xiàn)在使用公筷，點菜適量做到“光盤”，吃不完打包帶走也是餐桌文明的一個重要方面。近年來，西安市委文明辦等部門廣泛開展“文明餐桌行動”，倡導綠色生活、反對鋪張浪費，引導樹立良好的社會風尚，成效明顯。近日，記者在市區(qū)多家餐館發(fā)現(xiàn)，“光盤”已成市民就餐的常態(tài)。

　　“少盛點米飯，吃不完。”“好的，不夠你再來加。”昨日中午12時許，在五味十字附近一家潮汕館內(nèi)，記者聽到這樣的對話。不太寬敞的店里坐滿了前來就餐的食客，每張餐桌旁都張貼著一張“不剩飯 不剩菜”的溫馨提示，引導市民踐行“光盤行動”，文明用餐。坐在記者前面一桌的是一家三口，三人點了5道菜。準備結(jié)賬離開的時候，其中一位女士叫店老板拿來了3個餐盒，自己主動打包。

　　“這家餐館的飯菜口味不錯，每盤菜的量也多。我們一家人專門從高新區(qū)開車來這邊吃飯的，多點了些菜，這些吃不完的菜，我們打包帶回家，不能浪費糧食。”53歲的張女士說。

　　記者留心觀察店里的其他餐桌，發(fā)現(xiàn)不少客人都能夠做到“光盤”。“以前點餐十分隨意，一不小心就點多了。現(xiàn)在根據(jù)人數(shù)點，很少會剩。”在店內(nèi)就餐的一位年輕小伙說，“適度點餐既不浪費，又節(jié)約成本，店家也不需要花更多精力去處理剩菜。”

　　“不剩飯，不剩菜”不僅體現(xiàn)在街頭巷尾的大小餐館，在平常老百姓家的餐桌上也有很大改觀。“我和家人、朋友都十分支持‘文明餐桌’活動，聚餐時剩飯、剩菜少了，就連家里做飯的飯菜也更加適量了。”家住南郊的馬女士說，現(xiàn)在，周末的家庭聚餐剩飯剩菜比過去少多了，基本能做到“光盤”。除此之外，平時做飯買菜，她也有細致的計劃，買菜原則是“少量多次”，每頓飯“按需準備”，吃多少做多少，幾乎沒有剩飯，每頓飯還都能吃新鮮的。(記者 劉曉云)