萬物復蘇的春天，古城西安樹木吐綠，西安市新城區長纓東路也是一派生機。上午11點，位于街口的胡家廟街道辦事處萬東社區“飯大爺”老年助餐點就開始熱鬧起來。餐廳內，米飯炒菜、面條、餃子、肉夾饃一字兒排開，當天的午飯已經準備妥當。

　　午飯時間，一位大爺在萬東社區“飯大爺”老年助餐點刷卡買飯。劉彬/攝

　　前來就餐的雷有孫老人是常客。“早餐3塊錢，包子、油條、稀飯都有，午餐7塊，兩葷兩素還有湯。”這是他近一年的食譜縮影。這家餐廳供應的飯菜品種多樣、搭配合理，飯菜也便宜不少，解決了不止他一人吃飯難的問題。

　　時間倒退回2000年，家住新城區長纓東路的雷有孫從伐木場退休。一年后，老伴去世，兩個兒子分開住，他開始了獨居生活。一個人吃飯總是冷冷清清，他就常去老朋友家里一塊吃。光陰流轉，歲月更迭，沒過幾年雷有孫朋友家庭遭遇不幸，他先后受托照顧朋友和他年幼的孫子，三個人開始共用一個灶臺，搭伙吃飯。

　　現在，雷有孫已經75歲了，依然照顧著老朋友的飲食起居。萬東社區老年餐廳開起來以后，他舒了一口氣。“外面餐館口味重，想吃清淡點，做飯又不方便，來這吃健康又實惠，好得很。”雷有孫說。

　　住在萬東社區的孫春城老人，幾乎每天在店里吃早餐，雞蛋、粥、小菜或饅頭、花卷、油條、油餅、包子，選擇的種類很多。他在店里吃一份，再給行動不便的老伴帶一份回去。

　　七十多歲的孫春城健朗又健談，對于家門口的老年餐廳，他連連稱贊。“開業后，飯菜實惠，口味清淡，我跟老伴吃的放心，餐廳離家近又方便，比我看到的養老院生活好多了。”他唯一擔心的是，餐廳飯菜過于便宜，會不會“撐不住”而倒閉。他還建議，餐廳給老人送飯的志愿者，跟社區和小區物業加強聯系，多關照孤寡獨居老人。

　　相比前兩位老人，同在長纓路獨居的楊愛蘭患有關節炎，行動不便，又不適應養老院的生活，加之不太會做飯，一個人吃飯都成了難題。她的兩個女兒不在身邊，平日里鄰居做飯喊她一起吃，或由妹妹照顧，但吃什么、怎么吃，一直是楊愛蘭居家養老考慮的事。

　　楊愛蘭老人76歲，患關節炎行動不便選擇了訂餐服務。安莉/攝

　　直到社區開了老年餐廳，楊愛蘭吃飯便有了著落。“只要走得動，就到餐廳吃，飯菜熱乎還有湯，實在不行就選擇送飯服務。”楊愛蘭說，送飯服務也比叫外賣劃算得多，對于她這樣的獨居老人，總算解決了吃飯問題。

　　據了解，萬東社區“飯大爺”老年助餐點是新城區胡家廟街道引進的助餐運營模式，助力全區“飯大爺”老年助餐品牌連鎖化、專業化、標準化發展。“飯大爺”助餐點由政府主導統一裝修，社區參與管理，第三方機構運營。對于行動不便、高齡、有特殊需求的老人，餐廳提供送餐服務，為保證老年人的用餐安全，每天的食物都會留樣，由食藥監部門定期檢查。

　　胡家廟街道人口密集，社區內老人多，戶籍人口60歲以上老人占到轄區人口的27.90%，老年人口接近總人口數的三分之一。目前，胡家廟街道將在轄區建立10所、共計2330平方米“飯大爺”老年助餐點，讓配餐送餐服務形成“2個中心點，8條服務線，連接千萬家”的格局，讓轄區2萬余名老年人吃上“公益餐”，居民生活方便舒心。

　　新城區作為西安市主城區，歷史同樣悠久，但60歲以上老人占比達21.3%，老齡化程度超過全省及全國平均水平。很多在新城區居住的老人曾是集體企業職工，沒有社保讓他們害怕養老問題。一面是巨大的養老壓力，一面是捉襟見肘的經濟實力，新城區城市養老需求和矛盾日漸突出。

　　位于新城區長纓東路的“飯大爺”萬東社區餐廳。劉彬/攝

　　近年來，新城區建立了街道養老服務中心，投入財政資金補貼社會養老機構，打造了解放門街道綜合養老服務中心和“飯大爺”全域老年助餐服務品牌，推動建設“15分鐘養老圈”，滿足轄區老年人就近養老的需求。

　　民以食為天，“飯大爺”助餐點在保障老年人享受優質廉價助餐服務的基礎上，向市場開放經營，上班族、小區居民可以以市場價就餐，不僅深受老年人歡迎，也得到了社會的廣泛好評。放眼整個新城區，已布點十多個助餐點，新城區民政局工作人員表示，2021年全區“飯大爺”助餐點預計達30個，讓轄區老年人“食有所依”。(劉彬)