記者8日獲悉，為了引領全省農業農村現代化，助推鄉村全面振興，省政府印發加快推進蘋果產業高質量發展意見。到“十四五”末，全省蘋果全產業鏈將達到1200億元。到2035年，我省將基本建成“蘋果產業強省”，成為全國蘋果生產加工核心區、貿易物流集中區和產業科技創新示范區，產業示范帶動力、區域經濟輻射力和生態貢獻率顯著提升。

逐步淘汰低質低效果園 發展新優品種

　　按照“逐步調減渭北南部、鞏固提升渭北北部、適度發展陜北山地”的思路，制定蘋果產業發展布局規劃，推動向最佳優生區聚集，逐步淘汰渭北南部低質低效果園，加快渭北北部果園更新改造，促進提質增效，打造蘋果產業核心區。

　　結合老園更新改造，發展新優品種，促進不同色系、果形、口感品系差異化發展。渭北區域積極發展新優早中熟品種，解決晚熟品種單一問題。加快推廣市場口碑好、消費者青睞的綠色、黃色等特色品種和加工品種。

　　立足區域特點，渭北果區大力發展無支架、強根系、強干性、強萌芽、寬行距的矮化密植果園，陜北山地積極推廣抗寒、耐旱、抗逆性強的喬化短枝型栽培模式。

大力發展以果醋、果酒等蘋果精深加工業

　　立足集約化建園、規模化生產、省力化管理，圍繞“種苗、農機、有機質”，健全規范苗木繁育推廣體系，以集中連片現代蘋果產業園為重點，全面配套水、電、路、網等基礎設施，發展果園機械等配套產業，推進果園生產管理全程機械化、自動化、智能化。構建果園生產標準化體系，實現節本增效。

　　以果業農機合作社為載體，以全程托管為重點，加快培育蘋果生產性服務業，有效解決勞動力不足、組織化不高等問題。以蘋果采后預冷和地頭分揀為重點，大力發展產后服務業，建立專業化服務組織，提升蘋果采后處理和初加工能力。圍繞市場需求，充分拓展蘋果產業體驗、休閑、文化等功能，大力發展以果醋、果酒為代表的蘋果精深加工業，培育壯大市場營銷業，發展農文旅結合、果樹認養等新業態，建立健全三產有機融合的全產業鏈體系。

　　打造現代市場體系。結合縣域商業體系建設，建立產地供應體系，加快“產地供應、冷鏈物流、終端銷售”立體布局、一體推動。

探索新經營模式 科技融入全產業鏈

　　以職業果農為主體、以家庭適度規模經營為基礎，分區域、分類型探索成本最低、效益最高的家庭果園模式。鼓勵新型經營主體投資建園，突出生產服務和果品營銷，形成“企業管兩頭、農民管生產”的合作經營模式。引導果品企業聯合聯營，發展大型企業集團，構建完整、穩固的市場鏈。推行“戶建園、園入社、社聯企、企接市”的新型利益聯結機制。

　　積極融入秦創原創新驅動平臺，建立專家引領、專業協作、企業參與的現代蘋果科技攻關聯盟，加強蘋果全產業鏈技術研發。整合農技推廣力量，建立健全專業門類齊全、適應產業發展的綜合性技術隊伍，加快實用技術推廣應用。

實施“六大工程” 補足果品產后處理等短板

　　實施優質苗木繁育工程。全面開展品種普查、系統優選，對主栽非專利保護品種統一建立省級母本園和一級采穗圃，對自主產權品種鼓勵持有人建立母本園，分區域建設二級采穗圃，引導企業建立采穗圃和標準化良種苗木繁育基地。

　　實施高質高效果園建設工程，分區域、分類型建設省級示范果園。

　　實施產后處理推進工程。緊盯“地頭收購、混裝銷售、預冷滯后”等短板，加快提升果品產后處理能力。以蘋果主產縣為重點，系統編制分揀預冷建設規劃，在蘋果主產鎮、村集中建設產地采后處理中心，開展集中分揀、預冷、收購等服務，確保采后12小時內實現預冷處理。

　　實施營銷能力提升工程。打造區域性蘋果集中營銷基地，集中建設現代化氣調冷庫群、智能分選線和大數據平臺，在渭北東部、渭北西部和陜北建設大型果品集散中心，形成全國性蘋果交易和期貨交割基地。

　　實施品牌培育強化工程。整合培育5-8個覆蓋蘋果主產區的知名區域公用品牌，打造20個左右知名企業品牌，構建陜果品牌體系。組建陜果品牌企業聯盟，實行“渠道共建、店面共享、體系共管”，打造品牌營銷網絡，形成品牌發展合力，不斷提升陜果品牌市場占有率。

　　實施市場主體培優工程。培育認定一批職業果農，加快構建果業新型經營主體雁陣。在生產端培育專業化商品苗木繁育企業和生產性社會化服務組織;在加工端培育產后服務組織和20家大型果品深加工企業;在營銷端培育20家年銷售額億元以上的果品營銷企業、10家蘋果電商企業，打造10家科技型骨干企業，培育萬名服務全國的蘋果技術人才，推動形成鏈主企業引領、多類主體參與、協同協作高效的現代果業市場主體經營架構。(西安報業全媒體記者 馬昭)