青春常在，容顏不老，這是很多人心中的夢想。隨著大眾對皮膚保養方面關注度的日益提升，越來越多的新鮮概念走入我們的視野。像是近幾年流行起來的“抗糖化”概念認為，做好抗糖化對于皮膚的年輕態保持，具有相當全面的抗老作用，讓人不由得心動起來。

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　　有需求就有供應，市場上很多品牌爭先恐后地推出抗糖化產品，比如：抗糖丸、抗糖口服液之類的，甚至一些外用護膚品也都蹭上了“抗糖化”的熱度。不少明星對此很是熱衷，甚至親自帶貨，分享自己用了某些抗糖產品之后確實起到了收縮毛孔、保濕、緊致、抗老、增加肌膚透明感等一系列美肌作用，引得不少網友被瘋狂種草。

　　實際上，價格不菲的抗糖產品基本沒用，并不能產生所宣傳的抗衰老、護膚的作用。追究其原因，還要從源頭講起。

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　　1.我們要抗的糖化反應 不僅催老還傷身

　　我們要抗的所謂“糖化”，醫學上稱為“非酶糖化”，1912年被人類發現，是人體中真實存在的一種生物化學反應，就像呼吸和心跳一樣，在我們體內一直無聲無息的進行著。

　　糖化反應是指還原糖在沒有酶催化的情況下，與蛋白質、脂質或核酸在經過緩慢的反應后，最終生成一系列的晚期糖化終產物(AGEs)的過程。

　　隨著年齡的增長，糖化反應的產物(AGEs)日積月累的不斷蓄積在皮膚中，于是就導致了皮膚彈性下降、膠原和透明質酸減少、表皮萎縮、創傷修復能力受損，從而產生皮膚的自然衰老。

　　此外，糖化反應也對糖尿病并發癥、白內障、阿爾茲海默癥、骨關節炎、心力衰竭等疾病產生影響。

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　　2.要想規避糖化傷害 控制血糖和防曬很關鍵

　　從生命誕生開始，糖化反應就無時無刻的發生在我們每個人的體內，目前的科學研究僅停留在解釋衰老和疾病為何發生的層面上，仍沒有研制出任何藥物可以逆轉這一反應，或清除掉體內堆積的AGEs。

　　既然如此，我們是否能通過改變一些生活方式來避免加速這一反應的發生呢?研究表明，年齡增長、長時間持續的高血糖、日曬都會促進糖化反應的發生。從研究結果來看，除了年齡的增長我們束手無策以外，我們還能做到另外兩點：

　　一是控制血糖。隨著“抗糖”一詞在大眾中的普及，不少健康、愛美人士早已選擇了“無糖”或“戒糖”的生活方式。但這又走到了另一個極端，糖類是人體必需的營養成分，葡萄糖是大腦可以利用的唯一能量來源，適量攝入糖類以維持每日人體的新陳代謝，但不是戒糖。

　　二是防曬。紫外線是導致皮膚光老化的元兇。我們可以通過有效的物理防曬(太陽傘或防曬衣)和科學的涂抹防曬霜(選擇合適的防曬指數、足量涂抹、定時補涂)來達到防曬的效果。

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　　3.抗糖丸、抗糖口服液 功效不比維生素片高

　　現在打著“抗糖化”旗號的產品類型眾多，除了口服抗糖丸、口服液等保健品，還有水、乳、面霜、面膜等日化用品。抗糖概念已經被商家運用到了極致，植入了我們生活護膚的各個環節，直接導致消費者入坑的成本也越來越高。

　　如上文所說，糖化反應是確實存在的，但是目前尚沒有成熟的技術和產品可以切實逆轉這一反應，或清除掉體內堆積的AGEs。實際上目前我們能看到的所謂的抗糖產品的有效成分，無非是膠原蛋白和一些植物提取物，功效還不如復合維生素片來的明確，沒有任何一項科學研究表明這些成分可以延緩、逆轉糖化反應。

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　　隨著消費者科普意識逐漸增強，商家的促銷手段也日漸精進，往往是提出一個新的科學理念，再加網紅、代購的炒作，非專業人士也往往難辨別真假。

　　在這里，科學辟謠建議大家：以平和的心態看待歲月的流逝。首先，衰老是自然規律，并不可怕。而我們只需做我們能做的：選擇健康的生活方式、適當控制糖類攝入、做好防曬和保濕、保證充足的睡眠和適量的運動即可。

　　作者 | 陳 雪 首都醫科大學附屬北京同仁醫院主治醫師

　　審核 | 高 超 中國疾病預防控制中心營養與健康所副研究員