有一群從澳洲、歐洲遠(yuǎn)程而來(lái)的“客人”，在陜西省定邊縣磚井鎮(zhèn)天水村安家落戶、棲息繁衍，孕育出了一批具有三邊獨(dú)特邊塞基因的牛犢，在牛舍里悠閑地吃著飼草，唱著“哞哞歌”。在不遠(yuǎn)處有一個(gè)人看著它們的身軀，聽(tīng)著他們的歌聲，笑容滿面，即使腳踩牛糞也藏不住他內(nèi)心的喜悅，他就是定邊縣政協(xié)委員蔣登科。

　　定邊縣是游牧文化、草原文化、邊塞文化、農(nóng)耕文化的集合點(diǎn)，文化積淀深厚、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　“如何才能讓父老鄉(xiāng)親們過(guò)上幸福生活呢?我左思右想，想盡辦法，我還是想通過(guò)發(fā)展規(guī)模性產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)親們脫貧致富。”蔣登科看到鄉(xiāng)親們依然靠種地生計(jì)，深知給他們四五千塊錢(qián)，不能從根本上解決問(wèn)題，必須變“輸血”為“造血”。懷揣著對(duì)養(yǎng)育他的這片土地的熱愛(ài)和幫助他的父老鄉(xiāng)親的感恩，2014年，他拿出自己多年的積蓄，加上部分銀行貸款，攜妻子一同創(chuàng)辦了養(yǎng)殖場(chǎng)——定邊縣甜水艷興肉牛養(yǎng)種植公司，開(kāi)啟了“與牛相伴”的生活。

　　“要想牛適應(yīng)這片土地，首先得培育合適的品種。所以我們要從育種做起，從源頭把好質(zhì)量關(guān)”。為了尋找適合這片土地的牛種，蔣登科先后從澳洲、歐洲引進(jìn)牛種，歷時(shí)6年，與本土優(yōu)質(zhì)秦川黃牛經(jīng)過(guò)三代雜交培育，形成了具有三邊獨(dú)特邊塞基因的優(yōu)良品種。

　　隨著幾年的堅(jiān)持，體型大、肉量多、肉質(zhì)好、生長(zhǎng)快成為“三邊牛”的特點(diǎn)，農(nóng)戶們動(dòng)了心，但還在沒(méi)有錢(qián)、投入大、風(fēng)險(xiǎn)大、不敢冒險(xiǎn)的思想斗爭(zhēng)中徘徊。為此，蔣登科多次請(qǐng)教，到處學(xué)習(xí)，最終確定了“公司+農(nóng)場(chǎng)基地+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖農(nóng)戶”的方式，與農(nóng)戶簽訂養(yǎng)殖合同，為周邊困難群眾免費(fèi)發(fā)放優(yōu)質(zhì)母牛。實(shí)行統(tǒng)一賒購(gòu)母牛、統(tǒng)一配種培育、統(tǒng)一養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一防疫治療、統(tǒng)一回收牛犢的“五統(tǒng)一”管理經(jīng)營(yíng)模式，為養(yǎng)殖戶解決后顧之憂。

　　“靠著養(yǎng)牛，家里的收入不再是靠天吃飯，單單依靠種地生活了，日子過(guò)得有滋有味的”，村民們經(jīng)常這樣說(shuō)。牛場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，通過(guò)發(fā)放1000多頭牛，已為100多戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了每頭牛5000余元純利潤(rùn)和年收入增加2萬(wàn)余元，規(guī)模大的甚至達(dá)到每年純利潤(rùn)20萬(wàn)元，也帶動(dòng)了一些農(nóng)戶從貧困戶走向養(yǎng)殖戶，更有養(yǎng)殖規(guī)模大的農(nóng)戶踏入了“百萬(wàn)富翁”的行列。

　　“種養(yǎng)結(jié)合，以養(yǎng)殖業(yè)反哺農(nóng)業(yè)是致富的根本出路。”

　　蔣登科認(rèn)為，“以地養(yǎng)畜，以畜促農(nóng)”的種養(yǎng)模式，不僅可以守住“錢(qián)袋子”還可以端穩(wěn)“鐵飯碗”。他秉承綠色、環(huán)保、天然、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害的理念，大力發(fā)展種草，帶領(lǐng)大家建設(shè)了800畝苜蓿草料基地，1000畝玉米草料基地，140畝大豆草料基地，現(xiàn)已形成畜牧養(yǎng)殖、飼草種植、飼料加工、糞污還田的種養(yǎng)互動(dòng)互促的畜牧業(yè)生態(tài)鏈條，以糞污還田保障糧食安全，提高土壤質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　如今，肉牛存欄1600余頭，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、廣州、江浙等地，每年銷(xiāo)售額可達(dá)1000余萬(wàn)元。在蔣登科看來(lái)，飽食暖衣不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)。如何提升肉牛產(chǎn)業(yè)附加值?如何打開(kāi)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局?如何讓肉牛養(yǎng)殖成為群眾增收的強(qiáng)引擎，從而助推鄉(xiāng)村振興?這成了蔣登科目前心里的頭等大事。(記者 許鵬 通訊員 王國(guó)麗)