記者 張佳儀

　　九月的延安，秋高氣爽，大片的蘋果園中，果實綴滿枝頭。這片曾孕育出革命火種的土地，如今正以科技為筆、產業為卷，繪出一幅蘋果富民的生動圖景。

　　9月17日，在延安市寶塔區柳林鎮稍遠梁村的百畝新建果園，智能手機成了果農郝振葉指揮生產的“新農具”。他拿起手機輕輕一點，水肥一體化系統隨即開啟，滴灌、滲灌系統將水與養分精準送抵每棵果樹根部。“從前澆水施肥全憑人力，一家人忙好幾天;現在點一下手機就能全部搞定。咱這‘新農具’真是好用!”郝振葉說。

　　這樣的場景在如今的延安愈發普遍。手機App控制灌溉、無人機噴灑農藥、智能氣象站預警災害……物聯網和大數據技術徹底改變了傳統果業的生產方式。

　　近年來，延安市持續推進果業現代化發展，積極與西北農林科技大學等高校、科研院所建立合作關系，共同探索蘋果種植的新技術、新方法。

　　目前，延安市已建成10個試驗站(院、所)，編制《延安蘋果技術綜合體標準》9項、《延安蘋果“十四五”主推技術》18項，總結形成20項本土栽培技術。其中，果園豆菜輪茬增肥技術、密植高效旱作節水栽培“3332”技術成為主推技術，走出延安，服務全國。

　　在洛川縣槐柏鎮度古村洼里組“飛天”蘋果生產基地，矮化密植的果樹排列整齊，如鋪開的綠色綢緞。度古村黨支部書記路軍隨手托起一顆“福布拉斯”蘋果，滿臉笑意：“你看這果形、色澤好不好?這在市場上搶手得很!我們村就是靠蘋果才大變樣。”

　　現在度古村，從除草到采收，絕大部分環節實現機械化，效益比過去翻了一番。“初掛果時畝產1500公斤算不錯，去年已經突破了5000公斤，今年預計能到6500公斤。”路軍的語氣中滿是自豪。

　　新品種的引進和新技術的應用為果農帶來了實實在在的收益。度古村果農雷小平家的18畝矮化密植園，就是最好的證明。他的果園畝產高、蘋果品質優，1公斤蘋果能賣到10元左右，年收入超過30萬元。“科技讓果園管理更方便，果子更值錢。”雷小平說。

　　如果說標準化種植是蘋果產業高質量發展的“前半場”，那么采后分選、貯藏加工、品牌營銷則是關鍵的“后半程”。

　　在洛川縣老廟鎮的陜西王掌柜農業發展有限公司蘋果數字分選加工中心，3條綠萌8.0智能選果線高速運轉。蘋果隨著傳送帶“翩翩起舞”，接受光電檢測、近紅外光譜分析等技術的“檢閱”，根據糖度、果徑、瑕疵等20多項指標被精準分級分選。

　　“我們細分客戶群體，提供個性化服務，每顆蘋果都有‘電子身份證’，一果一碼、全程可追溯。”陜西王掌柜農業發展有限公司總經理王超說，“讓消費者吃得新鮮、吃得安心。”

　　除了以鮮果銷售打響品牌外，延安還大力發展蘋果深加工，推動產業向價值鏈高端延伸。今年4月，一批0.94噸重的洛川蘋果脆片經延安海關綜合評定合格后放行，從寧波港出發抵達越南胡志明市。這是陜西蘋果脆片首次進入東盟市場。

　　洛川縣洛川民友生物果品有限責任公司總經理馮張峰介紹，他們采用真空低溫脫水技術，最大限度保留蘋果的天然營養和酥脆口感，產品遠銷海外。“接下來，我們還要繼續拓展‘一帶一路’市場。”9月29日，馮張峰說。

　　如今，延安蘋果已形成集品種選育、標準化種植、智能分選、冷鏈倉儲、精深加工、電商銷售于一體的全產業鏈格局。截至目前，全市共有果品生產營銷企業613家、果業專業合作社2248個、果品加工企業39家，年轉化鮮果能力63.1萬噸;果袋、有機肥等關聯加工企業119家;果品產地集散交易市場44個。同時，延安市建成4.0智能選果線105條，完成冷藏氣調貯能170.1萬噸，配置冷藏車85輛，為蘋果產業的持續發展提供了有力保障。

　　從“種得好”到“賣得好”，從“一顆果”到“一條鏈”，延安蘋果走出了一條特色鮮明的發展之路。這顆“小蘋果”不僅甜了千家萬戶，還成為推動農業轉型、農民致富的強大引擎，在這片充滿希望的紅色熱土上，持續書寫新時代鄉村振興的精彩篇章。