本報訊(記者 賀博)10月21日至22日，漢中市市場監管局召開肉制品生產質量提升監督檢查、白酒小作坊綜合治理培訓暨食品生產監管工作推進會。漢中市市場監管局分管領導高清懷出席開班儀式并作動員講話。

　　高清懷要求，要通過此次培訓，進一步認清形勢，提高認識，切實增強維護食品安全工作的責任感和使命感;要敬畏法律，嚴格自律，扎實履行好食品安全工作各項法定責任義務;要學有所得，學以致用，切實掌握食品安全工作有關知識和法律法規，牢固樹立誠實守信意識，強化安全風險管控，嚴格履行主體責任，全面提升全市食品安全保障能力。

　　培訓會分別就《肉制品生產質量安全檢查指南(試行)》《漢中市肉制品生產質量提升監督檢查工作實施方案》《漢中市白酒小作坊綜合治理工作方案》《陜西省白酒小作坊操作規范》《陜西省白酒小作坊生產經營管理辦法(試行)》進行了深入解讀。在隨后召開的全市食品生產監管工作推進會上，通報了今年以來全市食品生產領域重點工作開展情況，剖析了當前食品生產領域存在的風險和問題，并對做好第四季度工作、完成全年目標任務進行了安排部署。

　　近年來，漢中市市場監管局在糕點、飲料、調味品、肉制品、白酒小作坊等重點品種和領域專項治理中，廣泛應用“九步走”的閉環監管模式，在保障食品安全、凈化市場環境、夯實企業食品安全主體責任、鍛煉監管隊伍、推動群防共治等方面取得了顯著成效。