他是一個勇于創新、勵志創業的企業家。他抓住國家深化改革的良好機遇下海創業，很快就在延安家電行業中嶄露頭角，居延安家電行業領導地位。他將自己十幾年的家電銷售經驗及資金，全部用于延安峁圪垯土特產品有限公司的創立、發展，懷著要為家鄉人民作貢獻的初衷，他立志要將公司打造成延安土特產品的金字招牌。他的故事更是被拍成勵志電影《仲夏之光》，主人公賣棗創業的故事正印證了他辛苦創業的“青蔥歲月”。他就是延安市“五一勞動獎章”獲得者、延安峁圪垯土特產品有限公司董事長白應勝。如今，他的“峁圪垯”已經具備鮮活的生命力和極具特色的文化內涵。

　　“‘峁圪垯’這一品牌不是我白應勝的，是大家的，是延安人民的品牌。我要用我的后半生為延安人民打造屬于我們自己的品牌，讓延安的老百姓受益。”一路走來，白應勝是這樣說，也是這樣做的。

　　黃小米種植基地也有了自己的名氣

　　5月18日，寶塔區姚店鎮尹屯村村民李茂周看著被冰雹打過的谷子苗無奈地直搖頭。

　　“只能重新再種了，別看苗子看起來沒事，其實已經有內傷了，將來長出來的小米質量也不好。”李茂周雖然有點受挫但仍信心滿滿，“這幾天抓緊時間翻一下地，再補種還趕得上。”

　　讓李茂周如此有信心的原因是，他的黃小米種子由延安峁圪垯土特產品有限公司免費提供，同時該公司還承諾以高于市場15%的價格收購黃小米，解除了他的后顧之憂。

　　之前，李茂周和大多數農村人一樣，一直在城里打工，給工地送料賺點錢。“有時候一天只能吃一頓飯，拿幾包零食墊墊肚子，不敢耽誤生意。”說起在外打工的艱辛，李茂周記憶猶新，“最可憐的是大夏天，中午熱得受不了，也沒有地方休息，要趕時間把料及時給人家送過去。”

　　2017年，為帶動群眾增收致富，延安峁圪垯土特產品有限公司采用“企業+農戶”的發展模式，與尹屯村簽訂小雜糧種植銷售協議，免費提供種子。村民種出來的黃小米，企業以高于市場15%的價格進行收購。這樣一來，村民有了主心骨，種地也更有底氣了，全村開始大面積種植谷子，李茂周也抱著試一試的態度加入到了其中。

　　這幾年小米種下來，李茂周每年僅黃小米就有6萬多元的收入。尹屯村的黃小米因為品質好，也漸漸打出了自己的名氣，每公斤最低都能賣到15元左右，本地人都慕名前來購買，送給親朋好友，外地也有不少人通過電商平臺購買。

　　延安峁圪垯土特產品有限公司產品的原材料，像小米、紅棗、雜糧等來源，均實施“企業+農戶”的模式，構建了穩定的高品質種植基地，實現產品的可追溯性，確保了產品質量。

　　2017年，公司先后與尹屯村簽訂1000畝香谷米種植基地合同，與延川縣鹽水關鎮呼家源村豐峰源種植紅棗專業合作社簽訂3000畝延安金棗種植基地合同，與我市各縣(市、區)70多家農戶簽訂了綠豆、紅小豆、核桃等生產合同，公司以高于市場15%的價格收購，給農戶們吃了定心丸，讓他們放心大膽種植，鼓勵農戶規模化生產，帶動近1000戶農民增收致富。

　　“訂單農業能調動群眾積極性，提高農產品質量。加工后，我們再把這些產品銷往全國各地，給群眾打通了一條致富道路。”白應勝說。

　　做拿得出手的延安白酒

　　延安峁圪垯土特產品有限公司經過幾年的發展，已有30多個大類，100多個系列產品，主要產品有延安黃小米、延安金棗、延安五谷雜糧、黃龍核桃、南瓜子、土豆粉條、苦蕎茶等。

　　公司在沈陽、北京、西安、四川、咸陽國際機場、西延新高速服務區等地建立了直銷店，在安塞、黃陵、志丹、壺口、南泥灣、梁家河、文安驛等旅游景點建立門店，僅延安市內就有120多個銷售網點。

　　2018年1月27日，白應勝繼家電和土特產之后，又推出一個新產品——“圪垯垯”文創高粱酒。

　　說到做這款酒的初衷，白應勝講起一件事。在一次朋友聚會中，白應勝被問道：“白總，你們延安啥白酒最好?”問題一出，白應勝愣了半天，無言以對，內心真的是五味雜陳。也就是那一次飯局，讓白應勝有了做白酒的想法，他想做出“能拿得出手的”延安白酒。

　　白應勝說，作為土生土長的陜北人，推廣陜北文化元素，助力文創產業發展，打造享譽全國的延安土特產品金字招牌，是他一直以來的夢想。

　　“圪垯垯”文創高粱酒注重文化內涵，外包裝盒均以黑色為主色調，適當添紅，凸顯陜西秦文化;酒瓶設計融入諸多延安文化元素，而且每瓶各異，彰顯出延安的紅色文化和歷史底蘊。宴會酒、童年回憶酒、收藏酒等多種類的包裝滿足了不同的市場需求。

　　“圪垯垯”文創高粱酒從選料、加工、成品包裝到銷售推廣，解決了延安當地很大一部分人的就業問題“。圪垯垯”的銷售模式是國內當時比較流行的B2M模式，就是互聯網股份制眾籌模式，這也圓了百余名青年的創業夢。

　　其他的都是生意，只有“峁圪垯”是事業

　　2006年7月，白應勝創辦延安邦太工貿有限公司，從邦太廚房電器逐漸發展到蘇泊爾、安吉爾、飛利浦、海爾、萬和等10多個國際國內品牌的總代理，成為延安家電行業的領軍企業。

　　2014年，他創辦延安峁圪垯土特產品有限公司。“峁圪垯”這一品牌受到廣大消費者的一致好評，成為延安土特產品的一大品牌，樹立了良好的品牌形象。

　　白應勝原本可以輕松地繼續做電器銷售，但是卻拿出了多年積累的資本，成立“峁圪垯”土特產公司。在他看來，做電器、代理沙發、做紅酒都是生意，唯有“峁圪垯”，他是用心當做一項事業來做。

　　2021年，白應勝創辦了延安符號文化傳播有限公司，主動應對疫情以來“峁圪垯”線下銷售出現困難，急需開拓線上銷售渠道的問題。延安小胖、郭小萌、小楠楠等一批網紅被他招至麾下。同時，與陜北霞姐、野強強等本地網紅進行合作，做大做強互聯網直播帶貨。

　　“疫情給實體經濟帶來的危機，既是困難也是機遇。”白應勝說，“我們邀請了辛巴、岳老板等大網紅直播帶貨，最高紀錄是在2分鐘內賣了10萬單300萬元，不僅僅賣出了土特產品，也把延安的特產推廣到了全國。”

　　賣貨方式的改變，促使白應勝緊跟時代發展，不斷創新思維。20多年的創業，白應勝經歷了無數的困難和挫折，承受了常人難以承受的壓力，但他從不屈服，從不認輸，表現出了陜北漢子堅韌不拔的意志和品質，成為一名土生土長的優秀企業家。

　　同時，他也收獲了多項榮譽，“延安市十大青年企業家”“創業創新先鋒”“全市文化旅游發展先進個人“”愛心大使”“愛心政協委員”等等，2021年白應勝被授予延安市“五一勞動獎章”。

　　白應勝說：“我的目標就是把‘峁圪垯’再擴展，整合成一個跨行業集團公司，做到上市公司，打造一個延安土特產品金字招牌出來。”如今，白應勝正帶領公司的全體人員發揚艱苦創業、勇于創新的團隊精神，為實現這個宏偉目標不懈努力拼搏著。(延安峁圪垯土特產品有限公司)