各界新聞網訊(實習記者 龐浩楠 通訊員 孫詩漫 記者 唐冰)12月4日，“嵐皋味道”餐飲產業鏈座談會召開。縣政協主席、餐飲產業鏈鏈長張永斌出席會議并講話，縣政協副主席魏小明主持會議。

　　會上，聽取了縣人力資源和社會保障局、縣供銷社關于嵐皋味道產業鏈工作進展情況，縣政協民宗委辦關于“嵐皋吊罐砂鍋”外出考察學習情況;產業鏈相關責任單位與企業代表結合各自職責進行交流發言。

　　會議指出，近年來，通過開展培訓與烹飪大賽，從業人員技能水平顯著提高;砂鍋等特色餐飲加快連鎖步伐，品牌知名度不斷擴大;美食文化書籍的編印出版，為傳承推廣嵐皋飲食文化打下了堅實基礎，“嵐皋味道”品牌建設取得階段性成效。

　　會議強調，美食產業是前景廣闊的朝陽產業，有一定的發展潛力，面對當前“成績與不足并存”的現狀，要堅定發展信心，明確目標任務，確保各項工作落到實處。相關部門要深入分析年度工作成效與不足，高標準謀劃明年發展思路;要精準發力，培育引進龍頭企業，實現強鏈補鏈;要加強“巴廚”等專業技能培訓，提升人才隊伍核心競爭力;要圍繞餐飲需求建設特色種植養殖基地，保障優質食材供應;要建立健全“嵐皋味道”標準體系，并強化推廣應用與動態監督，提升服務水平;要深入挖掘美食文化，推進美食街區建設與文化內涵塑造，廣泛宣傳營銷，全面提升“嵐皋味道”產業競爭力與文化軟實力。