西安市高新區終南留園陸基圓桶養殖基地。(西安市農業農村局供圖)

　　首席記者　駱妍

　　一座地處內陸、不靠江不臨海的古都，何以讓市民的“菜籃子”里魚蝦豐盈?西安，如何走出一條獨具特色的漁業發展之路?

　　臨近年底，記者帶著這樣的好奇與疑問，連日來隨機走訪了我市多個2025年“菜籃子”水產品應急保供生產基地尋找答案，看“西安都市漁業增長計劃”如何豐富“魚盤子”。

　　跨域協同破壁壘

　　織密鮮供保障網

　　冬日的西安，盡管寒意漸濃，但各漁業基地里卻是一派熱火朝天的豐收景象。

　　12月17日，在陜西鴻海澳龍水產科技有限公司臨潼基地，工作人員正在高效地分揀剛從廣東陽江養殖飛地空運而來的龍蝦。

　　“每天基本500斤，旺季一天2000斤。從廣東到西安，‘舌尖與產地’之間的時間差被壓縮到12小時以內。”一位工作人員告訴記者。

　　針對本地蝦類難以越冬的痛點，基地創新探索“南養北運”模式，依托航空鮮活農產品綠色通道，讓嶺南育肥的龍蝦“飛”入西安市場。

　　如今，臨潼淡水龍蝦不僅斬獲全國名特優新農產品證書，而且入選全國水產健康養殖技術推廣基地，產品輻射西北地區。

　　跨域協同的深度，遠不止于產品的南北流轉，更在于技術與模式的深度交融。

　　記者在位于高新區的終南留園陸基圓桶養殖基地了解到，青島幫邦智能科技有限公司正以“陪跑式”服務，全力推進“東魚西躍”計劃。“我們不只是賣設備，更是從設計、建設到養殖全程陪伴，確保東部先進技術在西安落地生根。”項目負責人孫奇說。

　　記者注意到，直徑7米、深度1.8米的陸基圓桶搭配“雙排魚馬桶+豎流沉淀器”自動排污，每小時就能完成一次精準排污，養殖效率遠超傳統模式。

　　這種“產品+技術”的跨區域協作，為“西安都市漁業增長計劃”筑牢了穩產保供的堅實底座，讓新鮮水產能夠源源不斷地被端上市民餐桌。

　　科技賦能提品質

　　打造生態養殖鏈

　　12月18日，記者走進臨潼區佳臨工廠化循環水養殖場，并未聞到傳統魚塘的腥味，取而代之的是潔凈的養殖車間和清新的空氣。直徑7米的陸基圓桶內，鱸魚在循環水流中游動，活力十足。

　　“水一直在循環，像人的血液一樣。”負責人張佳運告訴記者。

　　記者了解到，在這里，微濾機精準過濾魚糞等大顆粒雜質，蛋白質分離器完成深度凈化，生化池內硝化細菌與反硝化細菌高效降解相關物質……一套環環相扣的處理“組合拳”，讓養殖水體循環利用率超過95%。

　　類似的“魔法”，在養殖場外的葡萄園里繼續上演。記者看到，處理后的尾水經自然發酵，成為富含氮磷鉀的天然液肥，無需稀釋即可直接灌溉。

　　“魚糞水澆出來的葡萄，甜度格外高。”張佳運指著不遠處的葡萄園笑著說。這場關于“水循環”的變革，實現了“養魚不換水、種菜不施肥”的生態閉環。

　　不僅如此，智慧賦能，讓漁業生產邁入了精準可控的新階段。

　　同日，在位于高新區的“南山智漁”項目基地，記者通過監控大屏看到，水溫25℃、溶氧8mg/L、氨氮指標正常等數據和信息實時顯示。

　　“我們通過對環境的精準控制，擺脫了對天氣的依賴，魚類上市時間可以精確到周。”相關企業負責人孫錦國介紹道。在這里，投餌、監控、換水等日常管理全由系統自動完成，人力則大多投入到設備維護之中。

　　記者了解到，全市工廠化循環水和陸基圓桶設施漁業規模已突破25000立方米，年新增高附加值水產品產量超過1500噸。不難看出，科技的加持，為“西安都市漁業增長計劃”注入了澎湃的動能。

　　三產融合拓價值

　　繪就漁業富民圖

　　“水溫須保持在24℃-26℃，這對于熱帶魚養殖尤為重要。”12月19日，在位于高新區東大街道的特種漁場，負責人張巖山指著汩汩流淌的溫水向記者介紹道。

　　依托灃河區域得天獨厚的地熱水資源，這個有著近30年養殖歷史的漁場，成功攻克了熱帶魚類越冬難題，實現羅非魚、淡水鯊魚、石斑魚等魚種的“南魚北養”，為熱帶魚提供了一方“北方家園”，年培育優質魚苗近300萬尾、商品魚50多噸。

　　事實上，產業融合的“魔力”，讓“北養”的魚“游”出了更大價值。

　　記者在上述漁場看到，這里打破了傳統單一養殖模式，將養殖、垂釣、餐飲、溫泉休閑等融合發展，打造出年接待五六萬人次的休閑漁業綜合體。

　　釣上一條鮮活的羅非魚，直接送入廚房烹制，再泡個舒舒服服的溫泉，成為不少市民、游客周末休閑的選擇。“我們賣的不只是魚，更是一種休閑的生活方式。”張巖山的話語，道出了西安漁業轉型升級的三產融合“密碼”。

　　類似的融合圖景，在西安并不鮮見。

　　每年4月至10月，在位于長安區王曲街道皇甫村的稻漁綜合種養基地內，稻穗低垂、魚兒穿梭，一水兩用、一田多收，這樣的模式不僅提升了畝均效益，而且衍生出農事體驗、民宿餐飲、研學攝影等新業態;在王莽街道清水頭村的千畝荷塘，“稻蝦共作+荷花觀賞”的田園畫卷，也吸引著不少市民、游客前來打卡體驗。

　　如今，全市已打造集漁文旅于一體的都市型稻漁產業經營主體10家、面積約2500畝，發展休閑漁業經營主體223家，年接待游客近200萬人次。

　　今年，西安的漁業發展亮點紛呈——養殖面積穩定在1019公頃，水產品產量達1.4萬噸，同比增長3.5%，漁業經濟總產值突破6億元。這些數字的背后，有“南蝦北運”的跨域協同，有“以水養水”的生態智慧，也有“漁文旅融”的業態創新。

　　未來，隨著“西安都市漁業增長計劃”的持續推進，一尾尾“游”向市民餐桌的魚，將“游”出一條產業興旺、百姓富足的新航道，讓千年古都的“鮮”味故事，續寫更多生動篇章。