近日，在位于寶雞市鳳縣鳳州鎮(zhèn)的鳳縣大紅袍花椒油萃取項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，機(jī)器轟隆，施工人員正在測(cè)量、切割、運(yùn)送外墻板，加緊進(jìn)行安裝作業(yè)，一派繁忙景象。

　　“目前已完成倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房、廠房主體結(jié)構(gòu)建設(shè)，正在進(jìn)行外墻保溫層鋪設(shè)和室內(nèi)外地面找平，預(yù)計(jì)明年9月份可建成投產(chǎn)。項(xiàng)目投運(yùn)后，預(yù)計(jì)年收購(gòu)干花椒500余噸，可加工花椒精油100余噸，年產(chǎn)值約5000萬(wàn)元，可以帶動(dòng)周邊50余人就業(yè)。”鳳縣鼎宇農(nóng)林產(chǎn)品有限責(zé)任公司總經(jīng)理聶曉斌介紹道。

　　距離該項(xiàng)目不遠(yuǎn)的陜西雨潤(rùn)椒業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司，專(zhuān)注于花椒衍生產(chǎn)品深加工已有十余年。以鳳椒為原材料，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的鳳椒芽菜醬、鳳椒花椒油等系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)，先后斬獲“一帶一路”雙椒論壇最佳產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)、陜西省最受消費(fèi)者喜愛(ài)旅游產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮，成功躋身鳳縣新優(yōu)特產(chǎn)。

　　陜西雨潤(rùn)椒業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理曹勇介紹說(shuō)：“鳳椒芽菜醬是選用鳳縣大紅袍早春時(shí)期所發(fā)花椒幼芽為主要原料，搭配新鮮的蔥蒜辣椒芝麻等輔料，經(jīng)過(guò)原料預(yù)處理，熬制，高溫殺菌，后包裝生產(chǎn)而成的佐餐調(diào)味料。近年來(lái)，我們也大力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，利用鳳縣大紅袍花椒開(kāi)發(fā)了半固體調(diào)味料以及固體的調(diào)味粉等。”

　　從傳統(tǒng)種植賣(mài)鮮椒的單一模式到全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的跨越升級(jí)，“十四五”期間，鳳縣堅(jiān)持花椒富民發(fā)展戰(zhàn)略，按照“政策扶持、科學(xué)管理、龍頭帶動(dòng)、科技引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展”思路，持續(xù)做強(qiáng)花椒產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)“鳳椒”品質(zhì)、做大地域品牌，全面推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。率先建成全國(guó)首家以花椒品種與栽培繁育技術(shù)集中展示、科研試驗(yàn)示范推廣、技術(shù)培訓(xùn)和人才培養(yǎng)為職能的花椒試驗(yàn)示范站，完成萬(wàn)畝低產(chǎn)椒園提升改造，開(kāi)展花椒抗凍抗寒新模式試驗(yàn)研究，花椒專(zhuān)用防凍劑和花椒抗凍耐寒品種的選育已取得初步效果。選育“鳳椒”“鳳選1號(hào)”“西農(nóng)無(wú)刺”等花椒良種，在全縣示范推廣2萬(wàn)余畝，其中“鳳選1號(hào)”入選國(guó)家級(jí)林木良種名錄，成為首個(gè)國(guó)家級(jí)花椒良種。“鳳縣大紅袍花椒”入選全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品目錄、首批陜西省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，獲得全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定，地方標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)省級(jí)評(píng)審，榮獲“陜西好商標(biāo)”。

　　同時(shí)，還形成“公司+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，通過(guò)與椒農(nóng)建立利益聯(lián)結(jié)，實(shí)現(xiàn)花椒標(biāo)準(zhǔn)化種植、規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。截至目前，鳳縣花椒留存7萬(wàn)余畝，年產(chǎn)干花椒5200噸，帶動(dòng)全縣農(nóng)民人均增收7000余元。

　　與花椒一樣，蘋(píng)果種植也是鳳縣特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的“主力軍”。“十四五”期間，鳳縣按照“新品種、新模式、新技術(shù)、新農(nóng)人、新裝備”五新理念發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)，引品種、建基地、抓培訓(xùn)、強(qiáng)管理，走出了一條山區(qū)發(fā)展高山優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果之路。

　　鳳縣果業(yè)蔬菜發(fā)展中心主任于春剛說(shuō)道：“結(jié)合《鳳縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年(2023-2025年)行動(dòng)方案》部署安排，以蘋(píng)果‘三改三減四提升’技術(shù)為重點(diǎn)，在鳳州鎮(zhèn)、雙石鋪鎮(zhèn)、唐藏鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)等蘋(píng)果主產(chǎn)鎮(zhèn)推進(jìn)蘋(píng)果老舊低效果園改造工作，建成寬行密植青砧模式蘋(píng)果新優(yōu)品種示范基地11個(gè)1500余畝，累計(jì)實(shí)施土壤肥力和設(shè)施裝備提升17500余畝，引進(jìn)了新優(yōu)品種，推廣了旱地蘋(píng)果無(wú)支架密植節(jié)水高效栽培‘3332’模式、豆菜輪茬、果園生草、綠色防控等新技術(shù)、新模式。”

　　依托優(yōu)越的自然條件和科學(xué)規(guī)范的種植模式，鳳縣蘋(píng)果屢獲殊榮，在今年中國(guó)好蘋(píng)果大賽總決賽上斬獲金獎(jiǎng)等9項(xiàng)榮譽(yù)。截至目前，全縣蘋(píng)果種植面積5.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約6萬(wàn)噸，產(chǎn)值約3.6億元，新優(yōu)品種蘋(píng)果給果農(nóng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益初顯。

　　今年10月，鳳州鎮(zhèn)白石鋪村楊家山千畝蘋(píng)果新優(yōu)品種示范園內(nèi)“秦脆”“瑞雪”等新優(yōu)品種蘋(píng)果喜獲豐收。

　　“這兩年引進(jìn)的品種，陸陸續(xù)續(xù)掛果，今年畝產(chǎn)能達(dá)到2300多斤，產(chǎn)值能達(dá)到12000-13000元，很受群眾歡迎，收益比較大。”鳳縣鳳州鎮(zhèn)白石鋪村黨總支書(shū)記馬世林開(kāi)心地說(shuō)道。

　　此外，鳳縣林麝、中蜂養(yǎng)殖，高山冷涼蔬菜、食用菌種植也遍地開(kāi)花。“鳳縣麝工”成功躋身全國(guó)唯一特種動(dòng)物養(yǎng)殖類(lèi)勞務(wù)品牌，林麝存欄4.8萬(wàn)頭，帶動(dòng)萬(wàn)人就業(yè)，年人均增收6000余元。中蜂飼養(yǎng)量達(dá)9.8萬(wàn)箱，年產(chǎn)蜂蜜超千噸，規(guī)模居全市第一。鳳縣嘉陵綠谷黃牛鋪鎮(zhèn)高山蔬菜基地、留鳳關(guān)鎮(zhèn)食用菌基地、平木鎮(zhèn)高山蔬菜基地被認(rèn)定為粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地。全縣栽培香菇、木耳、羊肚菌等10余個(gè)品種，年生產(chǎn)規(guī)模約1000萬(wàn)袋以上，產(chǎn)量超萬(wàn)噸。全縣果蔬菌產(chǎn)值超過(guò)7億元。

　　據(jù)鳳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和林業(yè)水利局副局長(zhǎng)李云軒介紹：“‘十五五’期間，我們將聚焦‘農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富’，突出項(xiàng)目建設(shè)，抓好特色產(chǎn)業(yè)，持續(xù)做好椒、果園提升改造，促進(jìn)花椒精深加工，鞏固林麝產(chǎn)業(yè)4個(gè)‘1萬(wàn)頭’工作成效，推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈融合化發(fā)展，提升全產(chǎn)業(yè)鏈水平和綜合效益。到2030年末，力爭(zhēng)全縣農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到20億元，年均增長(zhǎng)4%;全縣花椒種植規(guī)模達(dá)到7萬(wàn)畝;林麝人工繁育規(guī)模達(dá)到6萬(wàn)頭;蘋(píng)果種植面積穩(wěn)定在5.6萬(wàn)畝;蔬菜種植面積穩(wěn)定在8萬(wàn)畝。全面完成各項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略取得明顯成效，讓農(nóng)民腰包鼓起來(lái)、生活美起來(lái)。”(田俊雅)