從土特產(chǎn)到國(guó)際名品，陜西獼猴桃不斷進(jìn)階，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超200億元，產(chǎn)量占全國(guó)三分之一、全球四分之一——
 

　　記者 蘇怡 田若楠

　　放棄設(shè)計(jì)師身份，接手60畝果園，“80后”鄧曉慶是眉縣出了名的獼猴桃種植能手。

　　從“門外漢”升級(jí)為“新農(nóng)人”，鄧曉慶靠啥?

　　“做別人沒做過的事。”12月15日，寶雞夢(mèng)媛彩桃生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主鄧曉慶說，自己從小在果園長(zhǎng)大，看著父母辛勤勞作卻賺不到錢，很是苦惱。

　　在外闖蕩多年，牽掛家鄉(xiāng)的心始終懸著，2012年，鄧曉慶決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　種啥，咋種?這是擺在他面前的第一關(guān)。

　　“再不能走老路了。”鄧曉慶說，他選擇原產(chǎn)地在四川的獼猴桃品種紅陽(yáng)進(jìn)行試種。這個(gè)品種多病、難種，但好吃，是當(dāng)時(shí)的稀有品種。

　　說干就干。鄧曉慶加種植群，請(qǐng)教專家，在父親等“老農(nóng)人”的指導(dǎo)下，開啟“南果北種”的試種之路。

　　成功不是一蹴而就的。鄧曉慶坦言，經(jīng)過多輪嘗試，紅陽(yáng)的試種還是失敗了，但這段經(jīng)歷讓他積累了種植經(jīng)驗(yàn)。

　　接下來的路該咋走?繼續(xù)種紅陽(yáng)，還是換品種?

　　2021年，鄧曉慶作出一個(gè)大膽的決定：20畝地改種徐香，其余40畝地翻新。

　　換樹、整土、布管道、建大棚……翻新后的果園，不僅有了水肥一體化灌溉設(shè)施，還添了溫、濕度檢測(cè)儀，果農(nóng)隨時(shí)可以查看大棚內(nèi)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)。

　　“既然紅陽(yáng)多病、難種，那咱就建大棚，精細(xì)化管理，把它保護(hù)起來。”鄧曉慶說。

　　2022年，大棚獼猴桃首次結(jié)果，產(chǎn)量?jī)H500公斤;2023年產(chǎn)量近1.5萬公斤;2024年產(chǎn)量達(dá)到2萬公斤。

　　有了種植紅陽(yáng)的成功經(jīng)驗(yàn)，鄧曉慶又嘗試種植由西北農(nóng)林科技大學(xué)獼猴桃試驗(yàn)站等單位聯(lián)合選育的新品種——臍紅。果園實(shí)現(xiàn)不同品種的獼猴桃錯(cuò)峰上市。

　　鄧曉慶笑著說：“今年，果園的獼猴桃品質(zhì)好，在市場(chǎng)上論個(gè)賣，平均1斤15元。”

　　在鄧曉慶的帶動(dòng)下，眉縣一批返鄉(xiāng)青年加入大棚種植獼猴桃的行列。該縣建設(shè)大棚近1000畝，成為陜西獼猴桃種植管理模式創(chuàng)新探索的“生力軍”。

　　如今，一顆顆掛滿枝頭的獼猴桃成為眉縣農(nóng)民增收致富的“金果果”。全縣91%的農(nóng)戶種植獼猴桃，種植面積超30萬畝，年產(chǎn)量突破50萬噸，綜合產(chǎn)值超60億元。

　　眉縣果業(yè)服務(wù)中心主任楊金娥說，眉縣全域推廣“改土壤、改品種、改樹形、改模式”，不斷提升果品品質(zhì)，果品出口26個(gè)國(guó)家，品牌價(jià)值達(dá)161.37億元。

　　陜西是獼猴桃優(yōu)生區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)集中在秦嶺北麓的眉縣和周至縣，獼猴桃產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)首位，占全國(guó)三分之一、全球四分之一，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超200億元。

　　每年10月，獼猴桃園迎來熱鬧的采收季。今年，采收季遇上連陰雨，整體推遲了獼猴桃的上市時(shí)間。

　　10月31日，趁著天晴，周至縣竹峪鎮(zhèn)中軍嶺村的韓小剛組織村民進(jìn)地?fù)屖铡?/p>

　　“今年前期倒春寒，再加上干旱，獼猴桃甜度高、品質(zhì)好，價(jià)格漲了近一倍。”韓小剛說，“現(xiàn)在，翠香收購(gòu)價(jià)每斤在5.5元左右，徐香收購(gòu)價(jià)每斤3元至4.5元，估算下來，收入要比去年增長(zhǎng)一倍多。”

　　58歲的崔軍生是周至縣竹峪鎮(zhèn)嶺梅村村民。他感慨道：“路好了，車能直接開進(jìn)果園。種了幾十年地，沒想到能賣這么好的價(jià)。”

　　周至縣是我國(guó)最早發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的地區(qū)，也是全球最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃集中生產(chǎn)基地。目前，全縣獼猴桃種植面積超40萬畝，年產(chǎn)鮮果60多萬噸，綜合產(chǎn)值超100億元，32萬人的生計(jì)與這份“甜蜜事業(yè)”緊密相連。

　　“走過起步期、規(guī)范期、集群期，周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)過40多年發(fā)展，實(shí)現(xiàn)從比產(chǎn)量到拼質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。”周至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果業(yè)科科長(zhǎng)張曉斌說，這是發(fā)展理念的改變。

　　“前些年，果農(nóng)擔(dān)心賣不出去，有時(shí)果子還沒成熟就搶著賣，果子口感不好，反而砸了招牌。”韓小剛說，現(xiàn)在大家只要按照標(biāo)準(zhǔn)種好就行，比的是誰家品質(zhì)好。

　　從“求快”到“求好”，發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變，背后是對(duì)市場(chǎng)規(guī)律的深刻認(rèn)識(shí)——好口碑，才是最長(zhǎng)久的“通行證”。

　　對(duì)此，陜西齊峰果業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)齊峰深表認(rèn)同：“果品質(zhì)量參差不齊，在銷售端表現(xiàn)得更為明顯。口碑不行，品牌就很難塑造。”

　　深耕獼猴桃產(chǎn)業(yè)28年，齊峰提出“好水果從種植開始”，從種植端發(fā)力，重點(diǎn)解決標(biāo)準(zhǔn)化的問題。經(jīng)過多年探索，他牽頭推行訂單模式、托管模式、果肥結(jié)合模式，不斷推動(dòng)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化種植。

　　去年，齊峰又牽頭在眉縣試點(diǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)“三級(jí)分紅”經(jīng)營(yíng)模式，探索解決農(nóng)村空心化、老齡化難題。

　　齊峰說：“作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，我們積極探索‘龍頭企業(yè)主導(dǎo)+村集體經(jīng)濟(jì)組織協(xié)調(diào)+農(nóng)戶參與’的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，既能將零散土地有效整合，又能留住人才、扶持村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一舉多得。”

　　完善農(nóng)業(yè)設(shè)施、推廣種植新模式、構(gòu)建“產(chǎn)地—云端—終端”快速通道……有為政府和有效市場(chǎng)雙向發(fā)力，全鏈深耕“一顆果”，為農(nóng)戶吃下“定心丸”，有效推動(dòng)陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。

　　“獼猴桃產(chǎn)業(yè)是陜西的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。從初期追求面積、盲目擴(kuò)張，到近些年把產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，不斷研發(fā)新品、升級(jí)改造老舊果園、提升后端處理能力等，陜西獼猴桃產(chǎn)量和質(zhì)量有了質(zhì)的飛躍，獼猴桃從土特產(chǎn)向國(guó)際名品進(jìn)階，‘圈粉’全球。”陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家劉占德說，在此基礎(chǔ)上，陜西仍需在采后管理、品牌建設(shè)上加力，發(fā)揮種質(zhì)、創(chuàng)新資源方面的優(yōu)勢(shì)，將陜西獼猴桃打造為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的全球品牌。